Если диагностирован описторхоз, то лучше лечится таблетками и под наблюдением врача.
Это достаточно серьезное заболевание для самодиагностики или самолечения. Лечение включает в себя не только прием ядов, но и препараты поддерживающего и восстановительного характера.
Многие считают, что отвары, настойки, припарки более действенны и менее разрушительны, чем таблетки. Между тем, в таблетках есть лечащее вещество в чистом виде и в нужной пропорции, отвар же содержит и лечащее вещество и побочные продукты, которые могут навредить еще больше.
Отвар коры осины, например, помимо спецефических противогельминтных веществ содержит сахара, горечь и дубильные вещества. В древности им дубили и окрашивали кожу.
Сами по себе противогельминтные препараты являются ядом, горечь всегда является ядом, а уж дубильные вещества совсем не способствуют здоровью, если у вас нет диареи.
В настоящее время для диагностики достаточно сдать кровь на иммуноферментный аназиз и по рецепту врача купить хлоксил или альбендазол или паразиквантел. Плюс поддерживающие и восстанавливающие препараты, в зависимости где засел паразит. Он может быть обнаружен не только в печени и желчном пузыре, но и в других органах.
Не занимайтесь самолечением и самодиагностикой. Данное заболевание имеет большой процент развития рака на месте дислокации гельминтов.
Для начала необходимо уточнить о какой рыбе идет речь, о морской или речной. Если речь о речной, то может быть все что угодно, гарантию от заражения гельминтами может дать только термическая обработка. Если речь о морской рыбе, то она значительно отличается по своей опасности в зависимости от района вылова. Рыба выловленная в районе российских дальневосточных морских рыбных промыслов считается чистой во всех смыслах. Кстати, рыба может быть выловлена отличная, а в процессе переработки ее могут "наградить" всякой гадостью. К таким видам продуктов как соленая и копченая рыба надо относиться очень внимательно и избегать продуктов кустарной переработки.
Из девяти болезней пресноводных рыб наиболее распространена дифиллобатриоз,опасны же две-описторхоз и дифиллобатриоз,и то если пренебречь обработкой.Но если проварить и приготовить по всем правилам то можно безопасно кушать,однако момент эстетический остаётся(широкий длинный лентец,жёлтого цвета похожий на жировые отложения).По верху плавает рыба больная легулёзом(тоже лентец),он не опасен так же после соответствующей обработки.Этой парой болезней,как правило страдают рыбы питающиеся травой,моллюсками донными и.т.д.как то плотва,лещ.В водохранилищах лентец встречается и у щук,налима,я находил в них лентеца..Есть ещё такая гадость как описторхоз,это червячки в каналах желчных если не ошибаюсь.Их на вид не определишь,только анализами.Кстати сказать все перечисленные болезни в плане лечения лечаться на раз...только их обнаружить надо.В морской рыбе вроде такие крайние моменты отсутствуют(может есть но не в таком количестве).Ясно что такую рыбу надо просаливать,проваривать,и если проморозить в морозилке,то кушать можно.Только воспоминания от разделки остаються.
В суси не используется сырая речная рыба. В морской рыбе используемой для суси нет известных паразитов способных выжить в теле человека. Лосось используемый сырым выращивается искусственно в бассейнах.
Это конечно не меняет того, что в России не знают японскую кухню и готовят только имитацию по виду. Тут могут положить всё что угодно и отравится можно даже рисом. Поэтому ходите только в проверенные места и старайтесь не использовать доставку.
Заморозка-разморозка на этот процесс может и не повлиять. То, что касается белых червей, которых иногда можно встретить в рыбе, то это не глисты, а другие паразиты. Однако беспокоиться не стоит. Они уничтожаются в кипятке и достаточно по времени той термической обработки, которую вы применяется к рыбе. Ничего дополнительного не надо. Вот если вы их встретите в солёной или вяленой рыбе, следует быть осторожнее. То, что паразиты обезврежены в этом случае, нет никаких гарантий.
Больше надо бояться описторхоза, который может оказаться в свинине, и который не уничтожается кипячением, т.к. паразит находится в цистах, а потом человек всю жизнь мучается от болей в мышцах, потому что они там засели и у современной медицины нет средств, чтобы вылечить эту гадость.
