Шелковица - полезная и вкусная ягода.
Шелковицу ценят за
улучшение пищеварения;
ускорение снижения веса;
замедление старения;
снижение вероятности раковых заболеваний;
понижение артериального давления;
улучшение метаьроических процессов;
нормализацию уровня повышенного холестерина;
благоприятное воздействие на глаза.
повышение иммунитета.
Из шелковицы варят варенья, а в Абхазии делают чачу из шелковицы.
Очень богата шелковица полезными веществами:
Калий - содержится 350 миллиграмм в 100 граммах продукта
Витамин PP - содержится 0,8 миллиграмм в 100 граммах продукта
Органические кислоты - содержится 1,2 граммов в 100 граммах продукта
Витамин B1 (тиамин) - содержится 0,04 миллиграмм в 100 граммах продукта
Пищевые волокна - содержится 1,6 граммов в 100 граммах продукта
Витамин B2 (рибофлавин) - содержится 0,02 миллиграмм в 100 граммах продукта
бета-каротин- содержится 0,02 миллиграмм в 100 граммах продукта
Кальций - содержится 24 миллиграмм в 100 граммах продукта
Натрий - содержится 16 миллиграмм в 100 граммах продукта
Моно - и дисахариды - содержится 12 граммов в 100 граммах продукта
Витамин PP (ниацин) - содержится 0,9162 миллиграмм в 100 граммах продукта
Магний - содержится 51 миллиграмм в 100 граммах продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота) - содержится 10 миллиграмм в 100 граммах продукта
Витамин A (ретинол) - содержится 3,3333 микрограммов в 100 граммах продукта.