Потребуется:
2 яйца, 400 г смеси орехов грецких с сухофруктами, 0,5 ч л. разрыхлителя, по 6ст.л. песка и муки.
Приготовление:
нарезаем сухофрукты. Сахар и яйца смешиваем, кидаем муку и разрыхлитель, кидаем туда сухофрукты и орехи, мешаем. Накладываем в форму и ставим в духовку нагретую до 190С на 50 мин.
Можно сделать такой. Берете миндаль 1,3 стакана, обжариваете в духовке разогретой до 200° примерно 10 мин. Остудить и перемолоть в блендере. Отдельно в блендере перемолоть такое же количество сушенной вишни без косточек и фиников тоже стакана полтора. Смешать всё, выложить массу на пергамент, разровнять и отправить в холодильник на полчаса, затем достать и нарезать на равные кусочки.
Есть ещё много вариантов сочетаний сухофруктов, можно добавлять в них мёд, также можно готовить подобное "энергетическое" варенье. Сухофрукты (курага, изюм, финики и т.д.) и орехи перемалываются, можно добавлять лимон перекрученный через мясорубку прямо с кожурой, можно добавть ложку коньяка, мёд, хранят такое варенье в баночках в холодилтнике. Употреблять по 1-2 ст.л. три раза в день перед едой. Вкусно и очень полезно!
Возьмите ЛЮБОЙ базовый рецепт белого хлеба из книги рецептов или интернета. И добавьте в него в 2 раза больше сахара (или мёда) и любых сухофруктов. Только предварительно сухофрукты замочите, хотя бы на минут 5. А потом в тесто на стадии, когда хлебопечка пипикает - это этап когда надо засыпать различные добавки (орехи, семечки, сухофрукты).
Есть такой рецепт мёда с грецкими орехами и с изюмом. Наиболее мне который нравится. -
Мёд - 3 стакана или пол литра.
Грецкий орех - чистые ядра размельченные - 1 стакан.
Изюм, можно смешать сорта чёрного изюма и светло коричневого - 1 стакан.
Грецкие орехи смешать с изюмом в стеклянной (фарфоровой, керамической глубокой посуде), затем выливая мёд сверху помешивать до тех пор пока весь мёд не перейдет в орехи с изюмом, окончив помешивания ложкой, накрыть крышкой и держать, хранить в прохладном, тёмном месте, можно в холодильнике. Кушать такой мёд можно по утрам по одной столовой ложке в день, но не запивать его сразу горячим чаем, а просто скушать не запивая ни чаем ни водой, и лишь по прошествии хотя бы 5 мин запить тёплым чаем или водой, тогда влияние полезности такого смеси мёда будет наиболее эффективна и действенна.
Вкусно и очень полезно придаёт энергию организму или восполняет её, способствует похудению, при длительном, но правильном применение делает тело красивее и стройнее.
Мёд с грецкими орехами.
Изюм.
Часто на таких орешках (а они бывают и развесные и в упаковках) есть пыль. Руки, после того как их подержать на ладони, грязные. Так что я предпочитаю мыть такие орешки. Орешки в упаковках тоже нередко бывают грязными. Только если хочу хрустящие, то сразу промокну чистой тряпкой и подсушу на сковородке, а если в выпечку или в салат, то заливаю кипятком на несколько минут, чтобы отстала шкурка. И помыть и почистить сразу за одну процедуру. Хотелось бы сразу: купил и рот положить. Да нет доверия. Тем более надо все орехи мыть с рынка от частника. Может они и лучше, чем магазинные, а может... Вот чтобы сомнения не терзали мою все.