Не надо так огульно!
Кто пил или склонен к этому - пьет и будет пить.
Кто заботится о семье, водит машину, дорожит работой - будет пить либо по праздникам, либо по бутылке пива вечерком, после работы, чтобы быть свежим и не истощать нервную систему.
Так что пристрастие к алкоголю или его отсутствие четко делит россиян на тех, кто не хочет ничего делать и на тех, кто собирается жить хорошо, работать на отдачу, приносить пользу себе и близким.
Если есть статистика, что пить стали меньше, значит, умных и деятельных людей среди россиян прибавилось, а тунеядцев стало меньше. Согласитесь, это хорошая тенденция.
P.S.
Не стоит соотносить доходы с ценой выпивки. Кто хочет выпить - будет пить в любом случае, притом дешевые напитки, самогон и бог знает что еще.
А кто выпивает по чуть и по праздникам просто не обратит внимание на цену. У меня в семье бутылка водки(0.7) расходуется второй год; коньяка (0.5) - третий. На пяток праздников в году, с гостями уходят 2-3 бутылки шампанского (в зависимости от количества гостей), литров 20 пива в год на меня и жену. Гроши, в общем.