Блюда в фольге: какие самые лучшие рецепты? Что приготовить в фольге?
Хочется чего-то необычного, простого и со вкусом. То, что запекают внутри фольги, получается ароматным, сочным, сохраняет витамины и полезность. Это мясо, рыба, овощи.
Какие самые лучшие рецепты блюд в фольге? Что запечь в фольге?
9 ответов:
Блюд в фольге очень много, хочу с вами поделиться такими вкусными рецептами.
Рецепт № 1. Куриное мясо в фольге с сметанным соусом и грибами.
Я решила удивить своих родных людей и приготовила им рано утром такое вкусное блюдо.
Чтобы приготовить курицу в фольге с грибами в сметанном соусе, мне понадобится: курное бедро - 4 штуки, грибы - 400 грамм, лук, морковь, соль, специи, сметана - 200 грамм, 2 столовые ложки майонеза.
Курное мясо хорошо мою, на ночь делаю небольшой надрез, чтобы в него можно было положить грибы, мариную в сметанно - майонезном соусе, запихиваю в разрез мелко нарезанный лук и морковь.
Рано утром, я разогреваю духовку, поджариваю мелко нарезанные грибы, которые потом выкладываю в куриные бедра.
Выкладываю на фольгу небольшие кусочки картофеля, куриное мясо, заворачиваю и запекаю при температуре 200 градусов 45 минут.
Вынимаю, выкладываю на тарелку, красиво оформляю.
Получается очень вкусное блюдо.
Рецепт № 2.
Моя малышка очень любит запечённые яблочки, но я вот решилась сделать ей запечённые яблочки в фольге.
Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобится: яблоки сорта шафран (именно эти яблоки хорошо подходят для запекания), сахар - 1 стакан, банан - 2 штуки, вода - 1 стакан.
Соду ставлю ан огонь, добавляю в воду сахар, хорошо размешиваю, сахар должен полностью растаять.
У яблок срезаю верхушку, вынимаю средину. Бананы чищу, режу небольшими кусочками, добавляю в сахарный сироп, даю чтобы бананы хорошо взялись сахаром, на дно яблок выливаю немного сахарного сиропа, выкладываю бананы, делаю из банана крышечку, выкладываю в фольгу и запекаю при температуре 180 градусов 40 минут.
Получается очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита.
В фольге можно запекать почти все.
Одно из наших любимых семейных блюд-это скумбрия в фольге и тут же с ней на противне картошка в мундире и тоже в фольге.
Рецепт очень простой.
Покупаю скумбрию (можно потрошёную или мороженную, не имеет значение). Мою, потрошу, натираю смолью, перцем, кладу лаврушка и заворачиваю в фольгу два раза.
С картофелем поступаю немного по-другому. Отмываю от земли и заворачиваю в фольгу.
На противень в середину кладу рыбу, а по бокам картофель и ставлю примерно на час при температуре 200.
Готовность картофеля проверяю зубочисткой, шпажкой или вилкой.
Картофель в фольге очень нравится детям. Только перед подачей его немного остужаем. И предоставляем возможность детворе самой разворачивать. Картошка расходится в лет с обычным чёрным хлебом и солью и маслом:)
Зато скумбрия производит большое впечатление на взрослых, сочная, жирненькая и вкусная.
Такое блюдо хорошо тем, что совсем не нужно следить за приготовлением. Выстравляю температуру, ставлю таймер и иду заниматься своими делами. Через час все готово.
Видео рецепт курица запечённая в фольге
Моё простое, но вкусное и оригинальное блюдо в фольге называется: Креветки с картофелем и кукурузой в фольге. Обычно нравится не только взрослым, но и детям.
Нам понадобится девять крупных креветок, шесть картофелин, две-три тонкие копчёные колбаски, одна-две кукурузы (но только молодые, чтобы были не жёсткими), три столовые ложки оливкового масла, полторы чайные ложки сухих прованских трав, зелень, соль, чёрный перец по вкусу.
Режем картофель на четыре части, кукурузу кружочками любого размера, колбаски наискосок, креветки чистим и освобождаем от головы.
Фольгу растилаем в виде лодочек, выкладываем понемногу все продукты, формируя порции по количеству участников предстоящего застолья.
Поливаем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем и специями.
Заворачивает герметично фольгу, чтобы сок не вытекал. Ставим наши "конверты" в духовку примерно на полчаса при температуре 220 градусов.
Блюдо получается оригинальным, ароматным и вкусным. Лучше употреблять в тёплом виде.
Приятного аппетита!
Я часто делаю такое блюдо: крупную замороженную селедку чищу, режу на порционные кусочки. На фольгу кладу сырой нарезанный картофель (столько, сколько надо на порцию для одного человека) а на картофель кусочки сельди. Солю по вкусу и запекаю в духовке. Получается очень вкусно и экономно. Блюдо можно разнообразить каждый раз добавляя что-то новое: лук,дольки лимона, помидор,
Я очень люблю горбушу в фольге. Если печь ее просто на листе, она получается сухой и не очень вкусной. Но вот если ее положить в фольгу, сделать надрезы, нафаршировать сливочным маслом, лимоном, зеленью, запечь в фольге - она получается очень вкусной, жирной, по вкусу напоминает форель. После запекания в фольге, можно фольгу приоткрыть и посыпать сыром, затем снова запечь. Такое блюдо очень понравится всем.
Читайте также
Не зависимо из какой ягоды, фрукта готовим джем, чтобы он получился вкусным, в меру густым, нужно соблюсти пропорции ягод и сахара, сиропа, лучше на килограмм ягод брать сахара чуть больше - до 1.300, но это не обязательно, если любите осущать натуральный вкус ягод можно на килограмм ягод брать только 1 стакан сахара, дела вкуса. Важно варить варенья, джем в посуде из нержавеющей стали или в эмалированной, но никак не в алюминиевых или в медных. Вспомним в чем раньше варили варенье - в тазах, желательно тоже обзавестись им, у тазов широкая поверхность и влага из варенья, джема легко быстро и легко уходит, выпаривается.
А теперь о клубнике, о клубничном джеме. Ягоды хорошо промыть, удалить поврежденные ягодки, плодоножки,чашелистики. Для джема лучше ягоды помять, порезать на дольки ножом, воспользоваться блендером.
Клубничный джем - 1 вариант:
На килограмм подготовленных ягод берем два лимона, с которых осторожно снимаем цедру, а также выжимаем из лимона сок. Эту смесь варим минут пять и добавляем сахар и варим на очень медленном огне еще полчаса, мешаем деревянной лопаточкой или ложкой, снимаем пенку постоянно.
На килограмм ягод+лимоны можно сахара взять больше килограмма - 1.2-1.3 кг.
Лимонная кислота сохраняет цвет ягод и придает джему приятную кислинку.
2 вариант клубничного джема:
На килограмм ягод берем килограмм сахара, 2 ложки лимонного сока.
Ягоды промываем и выкладываем в таз слоями: ягоды-сахар и оставляем на сутки в таком виде (желательно в холодильнике), чтобы ягода дала сок. Затем ставим на огонь,добавляем лимонный сок, доводим постепенно до кипения, варим минут пять и все ягоды из сиропа вытаскиваем, а сироп увариваем минут 20. Ягоды возвращаем в таз с сиропом и варим вместе на медленном огне еще минут десять. Снимаем с огня, охлаждаем, расфасовываем по баночкам.
