Чай с добавлением рома или коньяка на Руси назывался чай с ... Чем?
11 ответов:
Да, бывало у русских купцов в старину и такое. Думаю это у них называлось от слова позолотить чай. Поэтому лично я считаю, что правильное слово в этом вопросе будет: позолота (8 букв). Так что пишите его в этой викторине о чае.
Русские купцы любили добавлять в чай всевозможные добавки, это мог быть ром и даже коньяк, в те времена называли такой чай позолота, спиртное было дорогим, вот его и золотили для вкуса.
Могли добавлять в такие напитки еще и различные травы и все это объединяло такое название.
Да и сейчас такие напитки популярны, только их ассортимент стал гораздо шире и название может быть другим.
Еще такой напиток носил название сбитень, но в нем всего 7 букв. Хотя именно так называли чай, в который добавлялся ром или коньяк.
В любом случае чай всегда будет еще ароматнее и вкуснее, если в него будут добавлены и другие ингредиенты.
Еще было одно название ром-пунш такого чая.
Это чай с позолотой - традиционно это чай с ромом. Его ещё называют "русский глинтвейн". Вот один из рецептов приготовления такого чая, хотя есть и другие, где такой чай подают как прохладительный напиток.
Ответ: позолота.
Читайте также
Чай очень популярный в России напиток. Однак, факт остается фактом, этот напиток не относится к исконно русским напиткам. История чаепития на Руси очень долгая. Однако, доподлинных фактов, когда же чай появился на Руси нет. Есть предположения историков и легенды. По одной из них, бытует мнение, что в России чай появился в 16-17 веках еще при Иване Грозном. Историки склоняются к предположению, что впервые чай был доставлен в 1638 году Василием Старковым, который посещал монгольского хана Алтана Кучкуна. У них произошел обмен дарами. Среди подарков, полученных от монгольского хана был чай. Однако, русский царь Михаил Федорович не смог оценить сушенную траву. После подробных распросов Василия Старкова разобрались как заваривать и употреблять чай. Но и после этой дегустации чай был забыт. Прошло более 30 лет, когда о чае вспомнили. Сын Михаила Федоровича занемог и придворный лекарь предложил использовать чайный напиток в качестве вспомогательного средства для лечения. Очень долгое время чай считался и использовался в качестве лекарственного средства. В 17-м веке была налажена постоянная поставка чая из Китая, и он становится неотъемлемой частью русской культуры.
Чайным караван предстояло преодолеть долгий путь, поэтому чай был на столе только у членов царской семьи, бояр, дворян и богатых купцов. С открытием Сибирской железной дороги и началом экспорта чая из Индии, чай становится намного дешевле, и его начинают употреблять повсеместно. В Советском Союзе было налажено промышленное производство отечественного чая. В начале 20-го века был успешно собран первый урожай на территории Грузии и Краснодара.
При изготовлении кондитерских изделий ром и коньяк используются для пропитки из-за их ярко выраженных вкусовых качеств. Они ароматны, а содержащийся в их составе алкоголь придаёт блюду пикантный привкус, делает его дорогим и изысканным. Конечно, всё это дело вкуса - можно и воду развести с сахаром и лимоном для пропитки коржей торта, например, но уже не будет той изюминки, которую дарит ему использование дорогого и качественного алкоголя.
