В православном календаре есть всего несколько дней строгого поста. Самый строгий пост - это голодание, можно пить воду. Обычно такой пост устанавливается накануне великих праздников - в Рождественский сочельник, в Великую пятницу, когда был распят Христос. Строгий пост во все времена был не только выражением покаяния, но и скорби. Странно было бы наслаждаться едой в такой день, когда Христос страдал и умер. Человеку, любящему Бога, в такой день кусок в горло не полезет, и покажется неуместным желание какого-либо утешения, особенно в еде.
Также строгий пост установлен в первые дни Великого поста, в дни особого покаяния, когда во всех храмах читается Великий покаянный канон Андрея Критского. В Греции и монахи и миряне ничего не едят от одного до трех дней, в России обычно на первой неделе Поста практикуется сухоядение - разрешаются овощи, фрукты, орехи, компот, можно запеченную картошку. Горячее не едят и не пьют. Но все равно это вкусное сытное питание и 5 дней может выдержать любой здоровый человек, дальше пост ослабляется и поститься становится легко.
Мое мнение - пост для здоровья не полезен, особенно дни, когда не разрешается есть рыбу и морепродукты. Это не сбалансированное питание по КБЖУ, обмен веществ может нарушиться, скажется на здоровье нехватка витаминов группы В. Пост - это жертва. В православии есть святые, которые умерли от поста, святой Симеон Верхотурский, например. Пост является самоотвержением в том числе, христианской добродетелью.
Календарь постов и трапез был разработан для монахов, живущих в жарких странах, для мирян аналогичного календаря не существует. Поэтому можно ослабить пост в какой-то разумной мере и компенсировать это отказом от еды, к которой есть пристрастие, от постных конфет и шоколада, например. Мне кажется, не грех в пост есть и минтай, а красная рыба, особенно дорогая, будет неуместна. Но что касается дней особо строго поста, их можно ослабить только до сухоядение или воды с хлебом, так как таких дней немного. Я не имею в виду среду и пятницу в течение всего поста, мне кажется в такие дни можно есть горячую еду, я имею в виду особенные дни, о которых отдельно написала выше. Но в целом не нужно бояться самим принимать решения в своей духовной жизни, главное, быть честным перед Богом.
