Красный рис и черный рис- это кладезь полезных веществ! Красный рис содержит антиоксиданты и пищевые волокна. Он очень мягкий, поэтому красный рис легко усваивается и применяется в лечебном питании. Содержит витамины и питательные вещества. Черный рис содержит самое большое количество белка, клетчатки и незаменимых аминокислот, антиоксидантов. А полезных аминокислот в нём - 18! Отсутствует лишь глутамин и аспарагин. Поэтому черный рис подают к столу с бобовыми.Кроме того, черный рис содержит фосфор и витамины В и Е. Черный рис нельзя употреблять пищу часто, так он может повредить стенки желудка. Оба вида риса полезны, главное, соблюдать меру.
Я бы так попробовал ответить на этот вопрос. Рис, конечно бывает разный, а следовательно и свойства его отличаются. Чем полезен рис, конечно полезными веществами, которые в нем содержатся (белки, углеводы, микроэлементы, витамины). Есть немало полезных рецептов как приготовить рис для пищи или для лечебных целей. Есть и вредные свойства у риса, ну например то, что от частого его употребления могут быть серьёзные запоры.
Под названием красный рис скрываются два совершенно разных продукта.Один красный рис получаемый из обычного риса,путем ферментации.Рис используется в китайской медицине,в качестве лекарства.Второй продукт красный дикий рис.В оболочке красного риса содержится большое количество витаминов и микроэлементов.Имея такой питательный состав улучшается состояние волос,ногтей и кожи.Рекомендуется при болезнях почек,сердечно-сосудистой системы,повышает иммунитет.
Красный Рис является растительным источником продуктов. Производится с помощью устойчивого процесса культивирования самых современных культур клеток растений в биореакторах, что снижает остаточных отходов биомассы и воздействия на окружающую среду. Красный Рис позволяет увеличить производство вторичного метаболита за счет использования природных элиситоров растений, восстанавливает клеточные эпигенетические паттерны как старых клеток, так и молодых клеток, изменяет участки ДНК связанные с возрастом, что приводит к увеличению производства коллагена.
Применение: уход за кожей лица, декоративная косметика.
Рис очень хорошо промыть, выложить на полотенце, чтобы немного обсох. В сковороде или казане растопить сливочное масло, немного растительного добавить, чтобы не горело масло, обжарить рис до прозрачности, залить кипятком на пару см от риса должна быть вода, посолить, когда вода выкипит, накрыть крышкой на 10-15 минут и уменьшить огонь до минимума, через 10 минут добавить в рис немного консервированой кукурузы и консервированого зелёного горошка, перемешать и дать постоять ещё минут 5. Очень вкусно и необычно, у меня дома горошек не очень любят, я делаю с кукурузой
