начну сразу с резюме: чтобы научиться контролировать осанку, нужно ее контролировать постоянно. по крайней мере, пока это не войдет в стойкую привычку и н еуйдет на бессознательный уровень.
далее. как учимся? классический метод: выравнивать спину у стены - пятки, ягодицы, спина меж лопаток, затылок (по сути, кроме пяток - зоны поясничных кифозов) должны касаться стены.
восточный метод: "подвешиваем " макушку к небу, именно словно она подвешена на нити. позвоночник слегка (без напряжения!) выравнивается, подтягивается следом за макушкой и головой. спину расслабляем, она не напряжена, а как бы "отвешена" вниз, под действием гравитации.
далее, европейский метод 19 века: положить на макушку книгу и учиться ходить, двигаться так, чтобы книга не падала. вам придется выровнять голову, за головой пойдет все остальное тело.
ну или... заняться фехтованием. нам объясняли так: вы - аристократ. при рождении вам воткнули кол... и вы с этим колом внутри всю жизнь ходите... подтверждаю: метод действует.
не бывает фехтовальщиков с кривой спиной...