Это можно перефразировать и по другому: "Не всё то золото, что блестит". То есть большая куча макулатуры может стоить дешевле купюры в 500 евро. Объём маленький, а ценность больше. Бриллиант дороже кучи камней на пляже.
Смысл изречения, конечно, вовсе не в монете. Речь ведется именно об этой малюсенькой детальке, называемой золотником. Дело в том, что он используется в сложных гидравлических системах. Это очень ответственная деталь, причем её класс точности должен быть невероятно высок. Наштамповать так просто получается достаточно редко. Обычно нужна ручная доработка.
Раньше золотники изготавливались высококлассными токарями. Эти детали считались наукоемким производством, ведь они являлись важной частью автоматических систем.
Золотник - это мера веса, которую использовали до введения метрической системы. Один золотник равнялся 4,2657 грамма или 1/96 фунта.
То есть, это была золотая монетка, которой пользовались как гирькой.
Золотниками расплачивались за товары повседневного спроса, такие, например, как сахар и чай.
В старину золотарем называли золотых и серебряных дел мастера. В наше время это значение слова устарело.Слово "золотарь" приобрело другое значение. Действительно,в народе золотарем назвали специалиста по очистке отхожих мест в качестве эвфемизма, то есть заменили грубое ,непристойное название с известной долей юмора на слово, связанное с "золотом", всем понятно каким.
А в общепринятой лексике существует слово "ассенизатор", равнозначное народному слову "золотарь".
Давным давно, когда еще не было ватерклозетов, а туалет представлял из себя скворечник с дыркой в полу и ямкой под ним, существовали специальные профессионалы - черпатели дерьма. Ныне они же называются Ассенизатор. Мерзкая работа неплохо оплачивалась. Дерьмо бочками вывозилось на поля, вроде как удобрения. А в те же времена добротное удобрение поля считалось как бы золочением. Вот и причина такого странного названия. Хотя и не все так однозначно.
Ныне золотарь - специалист работающий с золотом, ювелир.
