Question

Какие десерты можно приготовить из манки?

Answer 1

Когда у меня были маленькие дети я готовила им мусс из клюквы. Один стакан клюквы размять ложкой и отжать сок. Сок отставить в сторону, а отжимки залить двумя стаканами воды, поварить минут 10-15 и тоже отжать. Отжатую жидкость поставить на огонь и помешивая всыпать тонкой струйкой манную крупу (я это делала рукой, поэтому не могу сказать точно сколько нужно манки, где-то 4-5 жменей). Эту розовую кашу варить до готовности, она должна получиться довольно густая. Переложить кашу в большую посудину, вылить туда клюквенный сок, добавить 1 стакан сахара и хорошо взбить. Готовый мусс разложить в мисочки или формочки и поставить в холодильник. Когда полностью остынет, десерт готов.

Answer 2

Десерт по этому рецепту легко готовится и понравится всем.

Перемешайте в блендере вареную сгущенку и молоко (250мл).

Остальное молоко влейте в кастрюльку и добавьте к нему перемешанное из блендера.

Когда смесь начнет закипать, тоненькой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно мешая.

Кладем масло, продолжая мешать и через минуту выключаем, добавляем грецгие орехи, поломав их.

Фольгой выстилаем форму и треть массы выкладываем и разравниваем.

Печенье окунаем в разведенные горячей водой 2 ч.л кофе и выкладываем поверх манной массы.

Далее идет слой оставшейся каши и снова слой пропитанного печенья.

Ждем три часа, убираем фольгу и покрываем глазурью.

Для глазури перемешиваем кусочки шоколада, сливочное масло, сахарный песок, молоко и ставим на огонь, пока шоколад не растопится. Должна получиться однородная масса.

Теплой глазурью поливаем десерт и сверху раскладываем грецкие орехи.

Даем постоять полчаса для пропитки.