Осенью обрезают виноград и накрыть его надо на зиму если зимы холодные
В Приморье виноград на зиму прикрывают и прикапывают, поэтому обрезку делают в октябре и в это же время пригибают. Даже при укрытии из-за особенностей климата порой сохранить лозу невозможно. Предпочтительны местные сорта которые выводят на основе дикого винограда.
Виноград обрезать можно два раз в год: рано весной до того как начнет течь сок по лозе и поздно осенью, после сбора винограда. Обрезаются как правило, тонкие молодые ветки, которые мешают или выбиваются.
Основную обрезку надо проводить осенью. Стараться оставить хорошо вызревшую лозу, идущую с нижней части куста. Нагрузку куста определять как по глазкам, так и по побегам. При этом учитывать сорт винограда. У Кишмиша черного на основной лозе оставлять от 6 до 12 глазков, на остальных трех - от 8 до 18. Верхние лозы оставлять длиннее, а нижние короче. Побеги обрезать совсем коротко - на 3 - 5 глазков.
Весной проводить дополнительную обрезку. Делать это в такое время, когда на молодых побегах обозначаются соцветия. Удалять подмерзшие, бесплодные, а также укорачивать частично ( на 2-3 глазка ) некоторые основные маточные рукава.
Если позволите, немного напомню, какие сорта относятся к винным сортам, то есть техническим. Это такие:
- сорт всем известный "Каберне Совиньон".
- сорт "Алиготе;
- сорт "Мерло" и сорт "Кокур белый";
- сорт "Мюллер Тургау" и сорт "Мускат белый".
И ряд других очень хороших, достойных сортов. Кстати, я была на экскурсии в Анапе, в Абрау-Дюрсо. И видела плантации винных сортов. Очень красивый, спокойный такой пейзаж на горных склонах - под солнцем и южным ветром. Бесподобное зрелище!
**
Рассмотрим, например, сорт "Алиготе". Для него подойдет обрезка, как средняя, так и длинная.
При выполнении средней обрезки наша задача работать от пятой - восьмой почки; а вот при длинной - уже от основания должно быть не меньше девяти почек и даже до пятнадцати.
То есть, на нашем кустике останется около пятидесяти глазков.
- "Мускат белый" - лучше всего делать обрезку при наличии не менее восьми глазков.
- для сорта "Мерло" лучше всего так же использовать обрезку среднюю и длинную.
Как видите, ничего сложного нет, но знать хотя бы о сокодвижении и иметь определенные навыки необходимо.