Question

Как научиться разбирать рецепты в книгах?

Хочу испечь торт. В перечне ингредиентов указано 0,5 г крепко заваренного кофе. В процессе приготовления кофе надо уварить с сахаром, которого должно быть 1,5 стакана. Где-то ошибка или 0,5г кофе - это незнакомая мне величина?

Answer 1

Обычно, если я не знаю точно вес продукта в граммах, то беру наугад. Кулинария заключается в импровизации.Если не получилось сегодня,то завтра я уже буду умнее.Иногда при перепечатке рецептов может произойти ошибка, но если Вы готовите,то можете предположить, сколько именно нужно добавить. Новое блюдо,которое хочется приготовить, всегда таит в себе неизвестность и ,даже если не получилось с первого раза,то повторяйте ещё и ещё.Я уверена, что близкие к Вам люди оценят Вашу настойчивость и не будут слишком ворчать за не такое изысканное блюдо.

В таких ситуациях у меня всегда есть запасное блюдо, которое я могу предложить, зная,что оно точно всегда всем понравится.