Минут за 10 до окончания запекания развернуть фольгу, включить верхний гриль на 200-220* и запечь до готовности.
Зернохранилища сейчас существуют , и функционируют.Забросить такие капитальные и монументальные технические сооружения было бы попросту глупостью.Их при условии заброшенности восстанавливали те владельцы , которые выкупали эти сооружения на торгах.А куда бы сейчас засыпали бы зерно нового урожая ?Только в зернохранилища.И у нас на окраине посёлка продолжает функционировать элеватор и зернохранилище .И в момент . когда созрел урожай вереница машин , гружёных свежеобмолоченным зерном , идёт именно на элеватор , для сдачи и хранения зерна , и подготовки для длительного хранения.Потом , наоборот , вереница пустых машин едут к элеватору , чтобы забрать зерно , и отвезти потребителю после продажи.Причём , очень выгодный бизнес. В момент сдачи зерна , цена одна , в момент продажи - на много выше.
Если вы не мусульманин или не из народов севера, то проще чем свинью.
Барана молотком или палкой бьем в основание черепа чтобы он потерял сознание.
Связываем ноги и подвешиваем за задние ноги спиной к себе.
Оттягиваем голову, убираем пальцы и перерезаем горло. Кровь спускаем в таз - это ценный продукт. Баран не приходя в сознание умирает, сердце бьется до последнего, мясо без крови лучше хранится.
Мусульмане не допускают подвешивания и брызг крови на землю, что бы не осквернить ее они прокалывают сердце или мозг острым ножом, аккуратно спуская кровь в кувшин, но и мясо они долго не хранят сырым, предпочитая сразу его сварить или запечь.
Северные народы предпочитают вспарывать живот и макая теплое мясо и внутренности в кровь есть так, впрочем баранов у них не водится.
Из свиной головы можно приготовить вкуснейший холодец ( студень ):
а также прекраснейший сальтисон ( зельц ):
Предложенные блюда свойственны для украинской кухни. Не скажу, что подобное мы готовим очень часто. Но умеем и наша семья такое любит кушать. Конечно все это очень калорийное, но вкус необычайный!
В Подмосковье в июле можно сеять зеленные овощи (укроп и салаты) - в конвейере через каждые 10-14 дней, чтобы каждый день они присутствовали в рационе семьи. В июле можно посеять кинзу. В конце июля - начале августа можно посадить скороспелый редис, например, на месте выкопанного чеснока.
