Омлет с сыром. Яйца с молоком взбить дабаветь сыр и соль. Запеканка из творога типа большого сырника:творог, яйца, изюм, мука.
Я напишу Вам те завтраки, которые люблю сама за их вкус и полезность.
Первый вариант.
Омлет. ( 2 яйца, ложка молока, зелень, можно немного сыра). Готовить желательно без жира. Мне удается беж жира жарить на тефлоне.
Второй вариант.
Сырники.
(творог,ложка манной крупы,немного сахара, ваниль). Жарим так, что бы жира на сковороде было по минимуму. Можно использовать духовку.Тогда завтрак будет максимально полезный. На противень растительное масло не идет.
Третий вариант.
Овсянка с сухофруктами. Но здесь у каждого свой рецепт.
Четвертый вариант.
Лаваш с куриным мясом. Рецепт прост. Отварная грудка, зелень,немного сметаны с низким процентом жира. Всю эту красоту заворачиваем в лаваш.
Пятый вариант.
Гречка с котлетой. Удивитесь, но это очень полезный завтрак. Нужные углеводы и белок.
Шестой вариант.
Яичница с ветчиной. Два яйца, 50 грамм ветчины ломтиками. Жарим с минимальным количеством жира.
Совсем забыла про замороженные ягоды и овощи . Используйте их для приготовления полезных завтраков в зимний период. Благодаря правильной заморозке они сохраняют свои полезные свойства. Я люблю замороженную зеленую фасоль. Она низкокалорийная и вкусная. Так же замороженные овощи можно добавлять в омлет . А замороженные ягоды прекрасно подойдут к сырникам.
Вероятно, это вариант "Бедного рыцаря". Просто, но звучит романтично.
Продукты:
- Несвежий белый хлеб, можно батон- 6-8 ломтиков
- Яйца-2 шт
- Сахар мелкий, лучше сахарная пудра -2 ст/л
- Корица-1ч/л
- Масло для обжаривания.
- Соль-шепотка
Приготовление:
- Яйца взбить со щепоткой соли.
- Ломтики хлеба окунуть в смесь
- Масло разогреть и обжарить в нём хлеб
- Смешать сахарную пудру с корицей.
- Горячий поджаренный хлеб через ситечко посыпать смесью пудры и корицы.
Предлагаю такой рецепт: Вам понадобится 700 мл простокваши, 300 мл 33% сливок, пакетик ванильного сахара, какао (если хотите шоколадный пудинг, сок одного лимона), пакетик желатина, сахар 100 граммов. Желатин замочите на полчаса в 100 миллилитрах воды, как только он набухнет, разогрейте его на водяной бане до растворения. В простоквашу добавляем сахар, ванильный сахар, сок лимона или какао. В эту массу добавляем набухший желатин и оставляем в холодильнике пока масса не станет загустевать. Вот в этот момент и вводим взбитые сливки. Можете такой пудинг сделать с кусочками фруктов, будет ещё вкуснее. Разливаем пудинг в креманки. Оставляем на несколько часов до полного застывания. Приятного аппетита!
Чтобы отделить косточки в ягоде малины ее надо протереть через сито, желательно волосяное для просеивания муки. Косточки у малины мелкие и их можно отделить только таким образом. Полученное пюре смешать с сахаром. Я добавляю сахара столько, чтобы объем увеличился в два раза. Сразу разливаю пюре в банки, оно получается желеобразным. Сверху еще засыпаю сахаром сантиметра два. Храню в холодильнике или холодном погребе. Желе получается более плотным и вкусным, если к малине добавить еще черную или красную смородину и тоже ее протереть. Пропорции произвольные, я делаю половину смородины и столько же малины.
