В яичной скорлупе содержится множество необходимых для человека микроэлементов.Их в общей сложности насчитывается около 27.Скорлупа помогает выводить из организма радиоактивные вещества.Употребление скорлупы поможет в борьбе с остеопорозом,с кариесом,укрепит волосы,ногти,также поможет при гастрите,для измельчения камней в мочевом пузыре и почках.
У вас получится блюдо под названием "Яйцо-пашот". Такие яйца можно сразу кушать горячими или добавлять в салаты и бутербродную массу. Желательно, чтобы наше яичко-пашот было красивой формы, например:
Такое бывает. По моему мнению это явление не нужно называть таким громким словом как "аномалия". Я тоже видел такую ситуацию , когда на яйце есть 2 скарлупи. Возможно в организме курицы произошел определенный сбой.
Как правило яйца мы достаём из холодильника, а кладем в кипяток. Скорлупа не выдерживает резкого перепада температуры и трескается. Если предварительно бросить в воду щепотку соли, то всё будет нормально.
Яичную скорлупу мы используем при посадке растения весной. Когда ее немного, то насыпаем прямо в лунку небольшое количество яичного порошка. Это необходимо, чтобы почва не раскисала. Да и растения обогащаются полезными микроэлементами.
Еще помогает защитить картофель от кротов. Так при посадке корнеплода в лунку добавляют кусочки скорлупы, грызунов отпугивают их острые края.
А еще родители мне рассказывали, что раньше они скорлупу использовали в качестве источника кальция. Растирали в порошок в ступке и добавляли его в кашу или в творог.