Если потребляете горчичное масло, то для каких блюд оно идеально подходит?
2 ответа:
В продаже я встречала только нерафинированное горчичное масло.
Как правило, нерафинированные масла используют в качестве заправки для салатов, для приготовления различных соусов ( это касается и подсолнечного масла, и оливкового ).
Мне нравится вкус горчичного масла, я добавляю его в салаты вместо пахучего подсолнечного масла. К тому же, оно имеет насыщенный желтый цвет, украшающий блюдо.
Хочу отметить, что горчичное масло не рекомендуется людям, у которых проблемы с ЖКТ. В то же время, горчичное масло обладает антисептическими свойствами.
Производитель масла
Читайте также
Простое печенье на пиве можно готовить как в соленом варианте, так и в сладком, особенно оно хорошо с корицей, маком или ореховой крошкой.
Готовим тесто:
0,5 стакана пива
100 г растительного масла
1/3 ч. л. соды
1/3 ч. л. соли
1,5 стакана муки
1 ч. л. тмина
2 ч. л. кунжута.
Смешиваем пиво, растительное масло, соль, соду, тмин, подсыпаем муку и вымешиваем эластичное, мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Раскатываем его в тонкий пласт и посыпаем кунжутом. Прокатав скалкой, чуть вдавливаем его.
Нарезаем произвольной формы фигурки или выдавливаем формочками для печенья.
Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Получается хрустящее, слоистое и очень ароматное печенье.
