Что сделать с забродившей красной смородиной?
1 ответ:
Читайте также
Очень хорошая и удобная идея, готовки варенья в мультиварке. Такое варенье, можно приготовить из любых ягод и фруктов. Есть и много плюсов, такое варенье не пригорит, его не нужно постоянно помешивать. Для того, чтобы приготовить варенье из смородины, нам нужно 1кг.ягод помыть и очистить, просушить и засыпать 1кг.сахара. Закрываем мультиварку и установим программу тушения на один час. У нас есть время для того, чтобы подготовить банки, промыть , простерилизовать, прокипятить крышки.
Как только варенье готово, можно горячим разливать по банкам и закрывать крышками. Такое варенье, в меру сладкое и густое, очень хорошо использовать для пирогов, тортиков, рогаликов.
На мой взгляд, все ягоды можно сочетать в вареньях. Много раз бывало, что привезешь с дачи всего понемногу - клубника, малина, смородина, вишня, крыжовник и т.д. Варить по отдельности смысла нет, потому что совсем мало получалось, вот все ягоды и попадали в одну кастрюлю с вареньем или варился компот. И к стати сказать, ассорти получалось вкусным, даже интересно было, то клубничка попадется, то вишенка.
Из ягод, которые я не стану добавлять в варенье могу назвать одну - ирга (или она же - ярга). Ягоды ирги в свежем виде мне очень нравятся, сладкие, вкусные, а вот варенье из этой ягоды, мне не нравится совсем, могу даже сказать, оно вызывает у меня отвращение, не знаю почему. И еще облепиха, ее наверное лучше варить одну, ничего не добавляя, хотя все может быть.
Лучше всего, исходить из своих вкусов - смешивайте, пробуйте и выбирайте.
Очень вкусное варенье из смородины, можно приготовить без варки. Такое варенье, нужно хранить в холодильнике всю зиму, оно ароматное, и вкусное, и очень быстро поедается.
Чтобы приготовить такое варенье, совсем нужно мало времени. Для этого, нужно подготовить 1кг.смородины и 1кг.сахара. Смородину промыть и просушить, перекрутить н мясорубке или перебить в блендере. Добавить сахар, перемешивать до полного растворения сахара. И можно разложить наше варенье по банкам, закрыть крышками и сложить в холодильник.
Сделать такое варенье можно очень быстро, и витамины в таком варенье полностью сохраняются. А аромат и вкус такого варенья ,просто не повторимы!
