С чем приготовить тарталетки на новый год 2017?
1 ответ:
Читайте также
Хочу предложить вам рецепт приготовления бифштекса именно с начинкой, а для этого нам нужно:
Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем их на сливочном масле до золотистого цвета. Петрушку мелко рубим.
Куриные яйца взбиваем, смешиваем с панировочными сухарями, рубленой петрушкой, тёртой цедрой лимона, всё перемешиваем и добавляем к грибам. Всю массу солим, перчим, добавляем паприку и черным молотым перцем по вкусу.
Куски говядины глубоко надрезаем вдоль по длине и заполняем надрезы подготовленной начинкой, а края скалываем зубочистками или зашиваем. Сначала мясо обжариваем с двух сторон, а затем запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут - 1 час, периодически поливая мясо образовавшимся соком.
На гарнир прекрасно подойдёт жаренная картошка и зелёный салат.
Для приготовления такого вкуснейшего рулета понадобятся пятьсот грамм морковки, пятьдесят грамм твёрдого сыра, три яйца, две пачки плавленого сыра "Дружба", сто двадцать грамм зелёного лука, пятьдесят грамм майонеза, тридцать грамм сливочного масла, пучок укропа, две больших ложки подсолнечного масла без запаха, две щепотки поваренной соли, одна щепотка чёрного молотого перца.
Пятьсот грамм морковки почистим, натрём на мелкой тёрке и обжарим на сковородке на сливочном масле с добавлением подсолнечного масла до мягкого состояния. Откинем обжаренную морковку на дуршлаг и поместим в миску. Укроп промоем, измельчим и насыпем в миску к моркови. Желтки отделим от белков и добавим в миску с морковкой и укропом. Насыпем по щепотке поваренной соли и чёрного молотого перца и перемешаем. Белки охладим в холодильнике и со щепоткой поваренной соли взобьём до состояния пены. Вольём белку в миску с морковной смесью и перемешаем.
В прямоугольную форму постелим пергаментную бумагу, выльем на неё морковную смесь, разровняем и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать минут выпекаться.
Приготовим начинку для рулета. Натрём на крупной тёрке пятьдесят грамм твёрдого сыра, две пачки плавленого сыра и положим в тарелку. Сто двадцать грамм зелёного лука промоем, меленько порежем и присоединим к сыру. Добавим пятьдесят грамм майонеза, специи и хорошенько перемешаем.
Достанем из духовки готовый морковный бисквит, положим его на плёнку, равномерно распределим начинку и вместе с плёнкой свернём в рулет. На восемь часов уберём рулет в холодильник для пропитки. Через восемь часов, достанем морковный рулет с сырной начинкой из холодильника, освободим от плёнки, положим на плоскую тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Тарталетки с киви, крабовыми палочками сыром и чесноком, это любимое блюдо моей подруги. Очень часто приходиться я готовить тарталетки.
чтобы приготовить тарталетки с киви, крабовыми палочками, сыром и чесноком мне понадобилось: киви - 3шт, тарталетки, чеснок - 2 зубчика, сыр - 200 грамм, майонез, яйца - 5-6 шт.
Яйца отвариваю, измельчаю, к яйцам добавляю чеснок, майонез измельченные крабовые палочки, добавляю немного соли, тертый на мелкой терке сыр, немного киви нарезанных кубиками.
Все хорошо перемешиваю и заправляю тарталетки.
Для украшения тарталеток, сверху можно посыпать мелко нарезанным киви, укропом, можно положить для украшения красную икру, зеленый лук, петрушку или оливки.
Очень часто, к заправке тарталеток, добавляю консервированную кукурузу, очень вкусно получается.
Приятного аппетита и хорошего настроения. Удачи.
