Такие творожные печенье язычки с лёгкостью можно приготовить. Для этого нам нужно растопить пачку маргарина и положить в него пол чайной ложки пищевой соды, 200 граммов творога, одно яйцо и пол литра муки можно для этого использовать пол литровую банку вместо мерной кружки. Из продуктов заместить тесто и положить его в холодильник на пару часов. После раскатать тесто тонко примерно сантиметр полтора, разрезать на треугольники, шесть восемь штук посыпать каждую полоску сахаром и свернуть так как трубочки, начиная с от широкого края к узкому. Печь язычки-трубочки на противне смазанном маслом до зарумянивания.
Чтобы приготовить это блюдо потребуются двести шестьдесят грамм девятипроцентного творожка, двести шестьдесят грамм сливочного маслица, триста двадцать грамм муки, щепоточка повареной соли, щепоточка пищевой соды, сахар для обсыпки.
В первую очередь насыпем в миску муку, присоединим к нему сливочное маслице и руками как следует разотрём всю массу. После этого добавим творожок, насыпем повареную соль, пищевую соду и как следует вымесим тесто. Отправим тесто на полчаса в холодильник. Через полчаса раскатаем тесто и вырежем из него прямоугольники. Выложим эти прямоугольники на противень и на каждый посыпем сахар. Отправим противень с печеньем в разогретую до ста восмидесяти градусов духовку примерно на полчаса. Через полчаса запечённые творожные язычки достанем из духовки и отправим на блюде на стол. Приятного аппетита!
Никакого вреда от смешивания творога разной жирности определённо не существует.Смешивани<wbr />е творога разной жирности производится для получения творога нужной жирности если нет возможности его приобрести в магазине.
Выпечка сама по себе вредна! А вот творог полезен...
Творог – это источник кальция и белка. Его хлопья полностью усваиваются организмом и не нагружают пищеварительный тракт. В твороге содержится метионин, который способен снижать уровень холестерина. В твороге очень много фолиевой кислоты, а также витаминов А, E, Р и В. Творог – это не только источник кальция, но и железа, магния, цинка, фтора и натрия. Он оказывает положительное воздействие на организм и очень быстро усваивается.
Не прекращая работать миксером, постепенно всыпаем сахар.
По одному вводим яйца и взбиваем.
Вводим творог и перемешиваем. Творог рекомендуется 18 % жирности. Также рекомендуется перетереть его через сито. (Процент жирности моего творога я не знаю, поскольку он куплен на рынке. Через сито я его не перетирала, т.к. он и без того рассыпчатый.)
Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой или ложкой. Долго мешать не стоит, т.к. тесто может «затянуться» и будет плохо подниматься при выпечке.
Форму для кекса нужно смазать сливочным маслом, маргарином или жиром. Затем чем-нибудь присыпать: мукой, манной крупой или, как я, измельченным печеньем.
Выливаем тесто в подготовленную форму. Выпекаться творожный кекс по ГОСТу должен 55 минут, при 180 градусах. Вы всё же ориентируйтесь по своей духовке. У меня он действительно выпекался ровно 55 минут.
Так как содержание влаги в твороге большое, да и творог сам тяжёлый для кексов, надо творожка поменьше класть в состав, и кексики будут пышными если добавить разрыхлитель теста, я добавляю соду гашу уксусом, думаю для вас это не новость.
Чтобы приготовить Хлебцы с творогом и рыбой вам потребуются следующие компоненты для приготовления:
Творог— 200 граммов
Филе рыбное — 200 граммов
Яйцо— 3 штуки
Лук репчатый— 1 головка
Морковь— 1 штука
Масло растительное— 2 столовые ложки
Масло сливочное— 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Зелень и листья салата
Как приготовить:
Лук и морковь следует обжарить,мелко их нарезав.Рыбу вместе с творогом нужно пропустить через мясорубку, и добавить обжаренные овощи.Потому нужно добавить в массу взбитое яйцо и все хорошо размешать.
Затем данную массу нужно выложить в форму для запекания,разровнять и смазать яйцом поверхность и запечь в духовке при 180 — 200°С. После готовности хлебцы режут на куски, и следует их полить растопленным сливочным маслом.
