Question

Что испечь из творога?

Answer 1

Расстойная лепёшка из творога готовится быстро и просто. На вкус влияет количество яиц: чем больше, тем вкуснее получится.

Чтобы испечь расстойную лепёшку из творога, нам понадобится:

Творожная сладкая масса с изюмом – 600 г.,

Молоко (тёплое) – 100 г.,

Яйца куриные – 10 шт,

Мука (просеянная) – 200 г.,

Морковь (нарезанная кубиками) – 4 шт.,

Курага (нарезанная) – 150 г.,

Масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления:

Сначала взобьём яйца, добавим к ним творожную массу, тёплое молоко, просеянную муку, морковь и курагу.

Затем смажем маслом форму (лучше взять с разъёмными краями) и выложим тесто.

Поставим в духовку на 20 – 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Answer 2

Для того, чтобы ответить на ваш вопрос, специально залезла в свою заветную тетрадь с рецептами - когда-то (Интернета ещё не было:) почти у каждой девочки-девушки-женщины была такая с рецептами от подруг и знакомых, с вырезками из журналов.

Так вот - рогалики из творожного теста. Берём 2 пачки охлажденного творога (=0,5 кг), 1 пачку охлаждённого маргарина (250 г), 1 стакан сахара. Всё перемешиваем, вбиваем 3 яйца, добавляем 4 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку соды, 0,5 чайной ложки соли и 4 стакана муки. Всё хорошенько перемешиваем, тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам. Можно ненадолго убрать его в холодильник. Делим тесто на шарики величиной с крупное яблоко, раскатывает тонко в круг, а потом режем его на сегменты (как торт:). Получаются треугольники, на которые выкладывам начинку, и сворачиваем их в рогалик. Начинка может быть любая: из орехов, яблок, варенья, из самого же творога с добавлением ванилина и изюма. Вариантов множество! Рогалики выпекаются в духовке до золотистого цвета при средней температуре.

Ох, аж у самой слюнки потекли! Давненько я их не пробовала:)

Answer 3

1). Проще и легче всего, конечно сделать творожную запеканку, причём я приноровилась делать запеканку в обычной микроволновке, 10 минут и готово. Не нужно возиться с духовкой, ждать пока она нагреется и так далее. 2).Но больше всего мне по душе, сырники с бананом. Рецепт прост: 1 пачка низкоколорийного творога Благода, одно яйцо, 2 столовые ложки сахара, 2 ст ложки муки. Все как следует перемешать при помощи вилки, разбить все комочки. Далее в эту смесь кладём 1-2 мелконарезанных банана, ещё раз перемешиваем. Лепим из массы сырники, обваливаем их в муке, выпекаем на растительном не ароматном масле, на среднем огне. 3). Ещё есть вариант: если в эту смесь добавить больше яиц, 3-4 штуки, то тесто будет воздушным и из него можно будет выпекать во фритюре творожные пышные шарики. Можно даже без банана, только тесто надо буде выкладывать ложкой в горячее масло. Далее готовые шарики посыпать сахарной пудрой. 4). Так же, из творога получается шикарная начинка, для конвертиков из слоеного теста. 5). Ещё вариант, сделать вареники ленивые. Блюдо получается диетическим, поскольку отварное, минимум сахара, не содержит концирогенов от жарки в масле. Подавать, полив вареники сверху 1 ст ложкой 15% сметаны. Приятного аппетита!

Answer 4

Из творога можно испечь королевскую ватрушку. Очень вкусно и просто. Для приготовления королевской ватрушки нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. творог - 400 гр.;
2. сахарный песок - 0,5 стакана;
3. мука - 2 стакана;
4. сливочное масло или маргарин - 250 гр.;
5. сода - на кончике ножа;
6. куриные яйца - 3 шт.;
7. ванилин - по вкусу;
8. изюм - 0,5 стакана.

Начинаем готовить.

В размягченное сливочное масло добавляем муку, немного сахара и соды и растираем в крошку. В отдельную миску кладем творог, добавляем яйца, сахар, ванилин, промытый изюм. Все тщательно перемешываем. В форму для запекания выкладываем половину крошки, затем выкладываем начинку и сверху опять посыпаем остатками крошки. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40. Получается очень вкусная ватрушечка. Приятного аппетита!

Answer 5

Из творога можно испечь все, что вашей душе угодно. Это могут быть ватрушки. Моя семья их обожает! А я люблю их печь). Творог можно для них использовать любой, даже магазинный.

Можно сделать ароматные сырники. Кстати, к сырникам очень хорошо подходит изюм. Я его обычно перед смешиванием с творогом мою и заливаю кипятком, а затем просушиваю полотенцем. Потом кладу его в творог, добавляю немного сахара, ваниль, яйцо, соль, соду на кончике ножа, которую гашу в муке, обязательно муку (люблю высшего сорта). Масса получается настолько вкусная, что рука сама тянется съесть поскорее). Сырнички подавать можно горячими и остывшими, со сметаной, медом или вареньем. Да и сами по себе они очень вкусные.

Можно из творога сделать роскошный крем на торт и муссы. И пусть это не выпечка, в любом случае будет очень вкусно. Еще добавлю, что если в творог добавить горячий шоколад, получится такой десерт, от которого никто не сможет оторваться).

Еще можно сделать разнообразные запеканки - с миндалем, орехами, рубленной зеленью, изюмом и курагой... Они и сладкими могут быть, и солеными. Фантазия беспредельна!

Answer 6

Самый простой вариант - сырники. Но это банально :) Тогда испеките пирог с творожным тестом. Как раз вчера у подруги ела, очень понравился, сегодня испекла сама. Рецепт: для теста 200 грамм маргарина или сливочного масла, 250 грамм творога, 1 чайная ложка соды, 2,5 - 3 стакана муки. Замешиваете тесто, оно мягкое, пластичное. Делите на две части (одна чуть больше) - одна на низ и бортики, вторая - на верх (пирог закрытый). Начинка: 500 грамм мяса (фарша), 1 луковица, 500 грамм свежей капусты, специи, соль. Готовите в сковороде практически до готовности. Выпекаете пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов. Очень вкусно!

Answer 7

Можно испечь блинчики завернуть в них творог и запечь на противне несколько минут в духовке. Еще можно сделать сочники. Для теста:масло - 50 г, 1 стакан сахара,1 чай.ложка ванильного сахара,3/4 стакана сметаны, чайная ложка разрыхлителя, 2 яйца, 3 стакана муки. Тесто должно получится мягким и немного прилипать к рукам. делим на кружочки, раскатываем лепешки примерно диаметром 7-8см и накладываем в них начинку накрываем сверху, не прижимая края. Смазываем сверху яйцом.Выпекаем 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.

Для начинки: 400 г творога, 2стол. ложки сахара, ванильного сахара 1 чайн. ложку, 2 яйца,2 стол. ложки сметаны, 2 стол. ложки манки, яйцо для смазывания.

Answer 8

Блинник. Печем целую стопочку тонких и довольно больших блинов ( во всю сковородку) Промазываем каждый готовой творожной массой или делаем ее сами (творог с медом или сахаром, некоторые любят добавлять цукаты, изюм) Готовый "торт" ставим в разогретую духовку минуты на три, чтоб творог сцепился с блинами (можно этого и не делать, если выкладываете творог на горячий блин, только со сковородки) Все, режьте как торт. Не забудьте сметанку))))

Answer 9

"Чизкейк"- очень интересное блюдо из творога, недавно нашла в интернете, собираюсь попробовать, уже купила все ингредиенты. Для этого блюда необхожимо: 400г творога, 200г густой сметаны, 400г печенья (такого, чтобы легко крошилось), масло сливочное 200г, 150г сахара,3 яйца, 1пачка ванилина. Печенье разминаем, размешиваем с расто пленным маслом и выкладываем в форму, формируя бортики и ставим в холодильник. Творог перетираем с сахаром миксером на медленной скорости, затем добавляем сметану постоянно взбивая и добавляем по одному яйцу, в конце добавляем ванилин. Полученную массу выливыаем в форму из печенья и выпекаем при температере 160-180 градусов около 1 часа.

Answer 10

Из творога можно испечь творожную запеканку с изюмом. Нужно взять килограмм творога, три-четыре яйца, чуток соли, сахар по вкусу, 100 грамм сливочного масла размягчённого или растопленного, хорошенько растереть это всё и добавить манки, около 2/3 стакана, возможны вариации. Изюм, корица по вкусу. Форму смазать маслом, посыпать манкой или сухарями и в духовку до готовности.