Question

Как приготовить томатный суп с фасолью?

Answer 1

У меня есть рецепт "Лёгкий суп с фасолью и помидорами".

Для его приготовления приготовьте : 750 грамм консервированной белой фасоли, 500 мл. овощного бульона или воды, 400 грамм свежих помидор, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сушёного базилика, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка молотого тмина, 2 ч. ложки молотого кориандра, 1-2 ч. ложки паприки, 0,5 ч. ложки молотого чили (по желанию )

Сначала нагреем оливковое масло в кастрюле, где будете варить суп. Затем добавьте мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок. Минуты 3 всё обжариваем. Потом добавим тмин, паприку, кориандр и жарим ещё минуту.

Помидоры нарежем и добавим в кастрюлю, выкладываем туда же томатную пасту и вливаем бульон или воду и варим минут 10. После этого добавляем промытую фасоль и ещё варим 5 минут.

Перед подачей на стол добавьте базилик и чили (по желанию )

Надеюсь, что Вам понравится.