Question

Что приготовить из тыквы на день всех святых? Блюда из тыквы на Хэллоуин?

Что можно приготовить из тыквы на Хэллоуин? Десерты, выпечка, салаты?

Answer 1

Про десерты и выпечку рассказали просто великолепно и без меня, некоторые рецепты внесла к себе избранное )) А я расскажу про салатик, тем более что рецепт салата также спрашивали в вопросе.

Салат этот я подсмотрела в нашей очень дорогой кулинарии, назывался он "Здоровье", и это вполне понятно - ведь все продукты очень полезны. Итак, нам понадобятся всего три ингредиента: тыква, корень сельдерея и морковка, все в сыром виде. Очень важно - попробуйте сначала все овощи, они должны быть вам не противны на вкус - зачем же есть то, что не нравится? пользы не будет. Тыкву лучше брать мускатную или по крайне мере сладковатую. Пропорции берите также на свой вкус, можно так - тыква:морковь:сельдерей - 2:2:1.

Итак, чистим овощи и натираем их на довольно мелкой терке (можно на блендерной), толщина - примерно со спичку. Готовим заправку из рафинированного подсолнечного масла, меда и лимонного сока, добавляем чуть соли - по вкусу. Заправляем и получаем невероятно вкусный салатик, к тому же очень малокалорийный - поэтому его можно готовить и есть не только на Хэллоуин :)

Answer 2

Ну с любыми продуктами можно импровизировать . Любая женщина ведь готовит дома для детей , мужа и тд . Особенно тыква-это очень полезный продукт . С тыквы можно придумать любое блюдо от супа до десерта . Начнём с супа-варим картошку , лук , зубчик чеснока и конечно же тыкву и далее в блендере всё перемалываем и зелень посыпаем , а ведь можно в этой пюре основе ещё сварить и капусту порезанную и макароны маленькие для супа-тут уже фантазия и вкус работает . Десерт-запекаем тыкву с сахаром в духовке и добавляем её в сваренный рис с мёдом и изюмом . Так же подходит к мясу и рыбе-хоть варёная или жареная . Была у сестры на свадьбе в Париже в самом настоящем замке (заказывать можно на любое мероприятие) и там перед основным обедом носили разные закуски маленькими порциями в одноразовых всяких штуках в виде ложек , ппц кухня просто шедевр и очень многообразна . Так вот там на стол перед замком притащили огромную тыкву в которой был сам суп из неё и очень вкусный-оригинально . Тыкву можно добавлять и в тесто и куда угодно .

Answer 3

Тыква, фаршированная орехами

Ингредиенты:

• тыква 1 кг
• 50 кг лука репчатого
• 25 грамм топленого масла
• 100 грамм сушеного кизила
• 100 грамм ядер грецкого ореха
• 1 грамм толченной корицы
• 75 грамм сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

Из тыквы отделить семена - для этого срезать верхушку, ложкой удалить плодовую мякоть вместе с семенами. Вынуть съедобную часть тыквы.

Добавить измельченный и пожаренный лук, кизил без косточек(промытый), толченые грецкие орехи, соль, корицу.

Всё перемешать.

Полученной массой нафаршировать тыкву. Закрыть срезанной ранее верхушкой.

Положить тыкву на противень смазанный жиром и запечь в духовке.

Подать, разрезав на куски, политой маслом.

Answer 4

Сделайте тыквенные десерты.

Можно в духовом шкафу, можно в микроволновой печи.

1.Режем тыкву небольшими ломтиками, 20 - 30 мм и толщиной около 10 -15 мм и ставим её в микроволновую печь , мощность - максимум.

Тем временем моем и режем сушёные абрикосы, лучше мелко, но можно и на 3 части

То же самое - с черной сливой, выбирайте не копчёную.

Когда тыква будет мягкой, смешайте её с абрикосом и сливой, немного еще подержите в печи, вытащите и добавьте ложку мёда.

Всё. Будет гарантированно вкусно.

Некоторые еще посыпают дроблёнными жареными орехами, корицей, но, на мой взгляд, это лишнее.

2.Тыкву режете так же, как и в первом варианте, но, когда она будет почти мягкой, добавляете в тыкву очищенные яблоки, а также сушёные вишни и изюм без косточек. В конце - ложечка мёда.

Тоже вкусный вариант

Для обеих вариантов пропорции "тыква-фрукты" произвольные

3.А вот способ не сладкой тыквы:

Взять ёмкость, в неё - ложку или две растительного масла, в котором размешать перец, раздавленный чеснок и растёртые сухие или мелко нарезанные листья свежего красного базилика. Нарезанные не толстыми (около сантиметра) ломтики тыквы обвалять в этом масле и испечь ( в духовом шкафу или в микроволновой печи).При желании можно посолить.

Этот способ сначала может показаться странным, но, когда распробуешь ..!

Answer 5

Существует множество вариантов, что интересного приготовить из тыквы на Хэллоуин. В это время года как раз много тыквы, из нее можно сделать тыкву с рисом и изюмом, ризотто из тыквы, запечь пшенную кашу в тыкве, приготовить фаршированную тыкву, суп-пюре из тыквы, делать из нее печенье, другие первые и вторые блюда, салаты, выпечку.

Сделаем тыквенный пирог с орехами. Для этого возьмем продукты: мякоти тыквы - половину килограмма, пару штук яиц, муки - 250 г, сахара четыре ложки, разрыхлителя один пакетик, ванильного сахара - один пакетик, орехов грецких - 100 г, сливок - 200 г, соли половину чайн. ложки.

Приготовим мякоть тыквы. Измельчаем ее при помощи терки.

Кладем измельченную тыкву ко взбитым с сахаром до беловатой пены яичным желткам. Присолим, перемешиваем, пусть яично-тыквенная масса немного постоит.

Тем временем смешиваем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, грецкие орехи. Добавляем их к массе с тыквой.

Затем взбить отдельно белки, осторожно добавить их к тыквенно-мучной массе. Перемешиваем все вместе, чтобы окончательно сделать тесто. Тесто готово, можно заняться выпечкой.

Оставляем тесто в форме. Ставим в разогретую духовку. Готовим при температуре 180° С в течение 40 - 50 минут.

Затем извлечь форму с тыквой, немного дать остыть. Украшаем сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Также можно приготовить тыкву, тушенную с грибами, тыквенно-яблочные оладьи, тыквенный гуляш с беконом, печенье из тыквы, постные тыквенные маффины, тыквенный хлеб, тыквенный торт, пирог с тыквой и яблоками, кекс с тыквенной прослойкой и др. блюда.

Answer 6

Ну, вариантов немало ... и пшённая каша с тыквой, и рисовая - и вкусно, и готовить просто, но как-то непразднично)). Из тыквы я сделаю на Самайн (а вернее, на праздник Зимних Ночей ) фонарь со свечкой, и буду в течение вечера потихоньку переносить с одного окна на другое)). А блюда другие - настоящие праздничные) будут))).