Помимо сдачи продукции со своего огорода и своего двора, на селе нужно развивать какие-то кустарные ремёсла. Не зря ведь процветают сёла, выпускающие народные игрушки (из дерева, глины); шедевры из ткани - от вышивки - до ковров; красивую кустарную мебель.
Возможна организация в сельской местности мини-пекарен, и снабжение хлебом не только своего населения, но и ближайшего города.
Надо создавать в деревнях и какое-то строительное производство, или часть его: изготавливать кирпичи, бетон, срубы.
А самое интересное направление сегодня для деревень: развитие агротуризма. Мини-гостиницы, бани, охота, рыбалка, походы за грибами,ягодами и пр.
И почему бы не развить в селе, например, рыбоводство или пчеловодство.