Винегрет-мешанина.Сл<wbr />ово родом из франции.Но,у нас,в России винегрет подразумевает обязательно свёклу,а что без свёклы-то салат.Так просто принято у людей.Но не в этом суть.
Мне нравится такой рецепт.
Крупный десертный виноград-на половинки
Бананы-средние кубики
Яблоки без кожуры и сердцевины,киви без кожицы,персики свежие или из банок,апельсины без цедры-тоже кубики среднего размера
мандарины-очищенные дольки
Грецкий орех очищенный от скорлупы и ломанный,но не слишком измельчённый.Соотнош<wbr />ение ингредиентов-на выбор.
Всё в салатник и заправить густым йогуртом(не питьевым).Можно и густой сметаной.
Корицу,ваниль-по вкусу.Чуть-сока лимона.
Такой салат мы делали, живя в Хургаде. Хотя его составные сегодня вполне доступны в любом городе нашей страны.
Как видно на фото, берём арбуз, дыню, бананы, манго. Можно было бы добавить и любые другие фрукты, но на момент приготовления салата других фруктов под руками не оказалось, поэтому "слепили" из того, что было.
Нарезали арбуз, дыню, бананы, манго на кусочки средней величины. Положили всего понемногу на десертную тарелку, вооружились вилкой для удобства подхватывания кусочков и приступаем к трапезе.
На фотографии стоит отметка сайта, на котором мною она была размещена ранее, а оригинала под рукой не оказалось, поскольку архивы остались в Хургаде.
Очень вкусный фруктовый салат! Приятного аппетита!
Мне очень нравится творог, я делаю так : творог . сметана( можно йогурт) , сахар- перемешать. Фрукты - яблоки или груши порезать небольшими кубиками( кожуру я не срезаю) , и в микроволновку на 3 минуты.Дать остыть. Потом смешать с творогом. Ягоды - клубника , малина, черника, вишня. черешня без косточек сами по себе мягкие, их в микроволновку лучше не отправлять , добавлять сырыми.
Я тоже не очень люблю ананасы в салате))) Для себя определила вот такой рецептик: копченое куриное филе, помидоры черри, перепелиные яйца, твердый сыр, зубчик чеснока и майонез. Моим всем нравиться!!! Можно еще какой-то зеленушки наверное добавить...
Этот салат любят все туристы без исключения и по возвращении домой его можно самим приготовить. Для салата понадобиться: зеленая папайя (или большой огурец) - 150-200 граммов, морковь – 2 штуки, бобовая фасоль - 2 стручка, помидор небольшого размер, сушеные креветки - 1 столовая ложка, раздробленный арахис - 2 столовые ложки, перцы чили - 2 шт., чеснок - 1-2 зубчика. Для соуса: пальмовый сахар - 2 столовые ложки, рыбный или соевый соус - 2-3 столовые ложки, сок лайма или лимона - 1,5 столовые ложки, тамариндовый соус - 1 столовая ложка. Вначале толчем в ступке чеснок вместе с перцем чили. Далее рвем руками стручковые бобы длинной 2-3 см и добавляем в ступу и измельчаем со всем остальным. Добавляем составляющие заправки: пальмовый сахар, рыбный и тамариндовый соус, сок лайма. Толчем в ступе, чтобы ингредиенты перемешались. Добавляем измельченную папайю (или огурец), морковь и кусочки помидора. Выкладываем салат на тарелку и посыпаем дробленым арахисом.
