Киви содержит около 20 жизненно важных питательных веществ, в том числе в пять раз больше витамина С по сравнению с апельсином на 100 грамм. Киви называют суперплодом. Киви богат витаминами А, К, Е и В, калием, медью, фолиевой кислоты и клетчаткой. Считается, что киви защищает от нескольких видов рака, ишемической болезни сердца и риска инсульта, от дивертикулита и синдрома раздраженной толстой кишки.
Большое количество витамина С, содержащееся в киви, предотвращает простуду и грипп? А количество витамина К в киви также впечатляет.
В киви содержится большое количество витамина А (нужен для формирования кожи, костей и зубов) и витамина Е (в два раза больше, чем в авокадо, и меньше калорий), а также калия для баланса электролитов , против высокого кровяного давления. Медь в киви особенно хороша для детей, поддерживает здоровое развитие у младенцев, нужна для роста костей и развития мозга, а также для формирования эритроцитов и создания иммунитета против болезней.
Киви является также одним из немногих продуктов, богатых витамином B6, который поддерживает иммунную систему. B6 особенно важен для младенцев и беременных, а также для кормящих грудью женщин.
Фолаты в киви защищаюет от врожденных дефектов, сердечных заболеваний и рака; высокое количество клетчатки обеспечивает бесперебойную работу желудочно-кишечной системы, снижая риск развития дивертикулита и накопления канцерогенов в организме.
Следует употреблять киви в умеренных количествах, потому что в нем содержится фруктоза, которая может нанести вред вашему здоровью в чрезмерных количествах.
