На грядке озимого чеснока,как только сошел снег,нужно взрыхлить почву на глубину нескольких сантиметров,чтобы сделать почву воздушной и этим облегчить всхожесть чеснока.Затем через несколько дней после схода снега можно подкормить чеснок раствором мочевины в расчете 1 столовая ложка мочевины на 10 л воды. А через 2 недели после первой подкормки проводим вторую раствором коровяка или птичьего помета 1:10.
Рановато вы посадили чеснок.Было же видно,что тепло.Мы сажали его после 20 октября в этом году.
Теперь, я думаю,чтобы спасти ваш чеснок от вымерзания,выход один: присыпать его соломой или укрыть лапками ельника сверху.
Я живу в Волгоградской области. У нас это делают во второй половине октября. Почему то считается, что садить его нужно 15 числа. В этом году у нас резко наступили холода, поэтому я посадила чеснок 10 числа. Я считаю, что разница в неделю ничего не изменит. Раньше этого срока садить не следует. Если будет тепло, он может начать расти. Я не знаю какая погода в Беларуси, но думаю, что и там придерживаются этих сроков посадки.
Я не знаю в какой стране Вы живете и какой климат соответственно. Писать сроки для выкапывания чеснока, как у нас на юге Украины не вижу смысла. Могут дать общую рекомендацию. Стебли пожелтели с высохли - можно выкапывать.
Его поливают летом, когда земля прогреется и высохнет. Это будет видно визуально. Это может произойти и в мае, если он будет жарким или может позже. очень точного срока нет, так как чеснок не очень сильно требователен к частому поливу.