Сорт старый проверенный временем, кустовой. Плод тыквы удлиненный, цилиндрический, зеленого цвета. Корка твердая, гладкая. Стенки толстые, свет-желтого цвета или оранжевый. Запаха нет, вкус сладковатый. Хорошо храниться, до марта, апреля. Вырастают массой от двух до пяти кг.
По отзывам дачников лучше выращивать из рассады. При позднем посеве вырастает как кабачок. Лежкая, хранится до семи месяцев в квартире. К болезням и поражению бактериозом среднеустойчивая.
На фотографии тыква Грибовская 189 перед употреблением 25 апреля 2016 года.
Тыква Беттернат (израильская селкция) является ничем иным как мускатной тыквой. Во многих странах это и не сорт вовсе, а вид тыкв мускатного типа. Как и все тыквы этого вида она имеет гармоничный сладкий нежный вкус. Относится к зимним, прекрасна в хранении. средний вес - 1-2 кг. Шкурка плотная, но достаточно легко чистится, имеет светло бежевый цвет и форму мандалины, мякоть ярко оранжевая, семенная камера находится внизу плода. Срок роста от 3 до 4 месяцев. Все тыквы я сажаю непосредственно в грунт (нет у меня возможности растить рассаду, так как все ей и так заставлено). если весна холодная - накрываю пленкой или обрезанной пластиковой бутылкой. При появлении листиков пленку поднимаю, вокруг куста мульчирую. Плети я не прищипываю, удаляю только увядшие цветки. В августе полив прекращаю для более яркого вкуса плода.
Часто готовлю икру из тыквы - едим и как холодную закуску ежедневно и на зиму баночки закрываю.
Пропорции ингридиентов произвольные, но тыква - основной компонент и составляет две третьих от общего об'ема.
Итак. Репчатый лук режем кубиками и отправляем обжариваться в растительном масле, следом натираем морковь и режем соломкой болгарский перец, добавляем к луку и продолжаем обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая. Помидоры, надрезав, опускаем на пару минут в кипяток и снимаем кожицу, режем и добавляем к нашим овощам - все это уже достаточно сочно и тушится в большой, лучше широкой посудине (можно в тазу для варки варенья). Натираем на шинковке тыкву и отправляем туда же. Для остроты и вкуса добавляем соль, чеснок через пресс, черный перец. На любителя - можно добавить имбирь, мускатный орех, хмели-сунели. Ближе к концу тушения зелень свежей петрушки. Вся эта смесь овощей дрлжна хорошо прокипеть. Овощи превращаются почти в однородную массу.
Подготовленные, стерилизованные банки заполняем горячей икрой, предварительно добавив столовую ложку уксуса (из расчета на 3 л икры), закрываем банки. Готово.
В процессе приготовления постоянно пробую и эксперементирую с пропорциями и специями. Каждый раз получается по-разному, но всегда вкусно.
И еще хочу добавить. Тыква долго хранится даже в квартире и теперь всегда есть в продаже в магазине, поэтому, нет особого смысла заготавливать икру на зиму, лучше приготовить на несколько дней и с'есть.
Приятного аппетита!
Конечно положите немного. Вкус шарлотки вы не испортите, но придадите ей новый вкус легкий яблочный аромат. Эти два продукта взаимосочетаемы и как бы дополняют друг друга, но при добавлении нужно знать меру, чтобы не испортить блюдо.
Тыква — это Вам не арбуз или дыня, она не нуждается в выращивании через рассаду и нет необходимости лелеять ее в теплице.
Посаженная в землю прямо семечками под конец мая либо в начале июня, этот овощ при хорошем лете вполне успевает вызреть, а нет, так и под кроватью прекрасно дойдет.
Это я знаю по собственному опыту — живу в Карелии, где лето раз на раз не приходится, но без урожая еще не оставался.
Главное — подобрать стоящий районированный сорт и согласовать день посадки с лунным календарем.
В мае для тыквы хорошо подойдут дни с 8-го по 19-е и с 15-го по 18-е (до полудня).
В июне займитесь посадками тыквы5-го и 6-го и с 11-го по 16-е.
