Рецепт вкусного блинного рулета с семгой.
Тесто для блинов: 80 г муки, 2 яйца, стакан молока, соль и сливочное масло
Начинка: 200 г сливочного сыра (например, Almette), столовая ложка хрена, 200 г малосоленой семги, пара ложек рубленого укропа.
Замешиваем тесто: просеиваем муку, кладем яйца, молоко, соль, выпекаем блинчики, остужаем.
Сливочный сыр смешиваем с хреном, намазываем смесью каждый блинчик, посыпаем укропом, кладем сверху ломтики семги и скатываем рулетики, каждый рулетик режем на 4 части.