Мука высшего сорта (наиболее распространенная при изготовлении кондитерских изделий) - продукт полностью лишенный в процессе изготовления всех полезных веществ (витамины, минералы, клетчатка). Большинство сладостей - это мука и рафинированный сахар, т.е. быстрые углеводы, которые резко поднимают уровень сахара в крови, что губительно для поджелудочной железы и способствует накоплению чрезмерного количества жира.
Вы, может быть, имеете в виду Пасху и Панеттоне? "Паски" и "панитона" в природе не существует. Тогда классическая Пасха делается из творога, яиц,добавляется соль, сахар, изюм,она не выпекается, а Панеттоне - это итальянский кулич, и делается ( продаётся) он не на Пасху, а на Рождество.
Тут трудно что-то посоветовать. Каждая хозяйка приспосабливается к мастике. Скорее всего в вашей много пудры или красителя. Попробуйте готовую мастику раскатывать на крахмале, чтоб в ней не было лишней сахарной пудры. Если это не поможет, то поищите маршмеллоу другой фирмы, вполне возможно, что дело в нем.
Очень люблю готовить с вишней. Как только появляется свежая, обязательно делаю вареники с вишней. Люблю тортики с вишней "Монастырская изба", "Брауни с вишней и творогом", готовлю "Медовик" и между коржами (вместо грецких орехов) на крем из сгущёнки выкладываю слой вишен без косточек. Моим домочадцам очень нравится. Ещё из вишнёвого сока делаю желе, из вишен как свежих и замороженных варю кисель. Вкусно вишни без косточек взбить с домашним йогуртом в блендере.
Я тоже сладкоежка, с удовольствием бы съела все, что Вы перечислили, особенно потому, что я сейчас сижу на диете и стараюсь ограничить сладкое, от которого очень сильно поправляюсь. Сейчас меня закидают камнями, но очень давно мне подруга посоветовала во время ломки пить кока колу лайт или сейчас зеро. Она на вкус тоже сладкая, особенно если очень холодная, то перебивает желание за сладким. Можно покупать себе в отделах здорового питания всякие батончики с фруктами и диетическим шоколадом. Я себе покупаю сухофрукты и ем их вместо конФет. Чай я давно пью без сахара, в кофе добавляю коричневый сахар или сироп агавы, но он очень дорогой и быстро тратится. Советуют тем кто не может пить чай без сахара, заменить его медом. Если очень хочется сладкого, я съедаю ложку меда.
Также читала, что сладкое хочется, если у человека есть какие-то проблемы и недовольство собой или жизнью. Стараюсь работать над собой, нашла хобби - ответы, свободное время пролетает и забываешь про сладкое.
