Что это за блюдо под названием "ерунда"? Какой рецепт приготовления?
1 ответ:
Блюдо под названием "ерунда" - это говядина, тушёная с луком и морковью, а затем перемешанная с готовой лапшой - абсолютно ничего сложного. А, главное, быстро, сытно и достаточно вкусно.
Говядину необходимо нарезать соломкой и обжарить в масле. Как только мясо даст сок, нужно будет добавить лавровый лист и тушить минут пять-семь, после чего выпарить жидкость, добавить лук, потушить минуты две, добавить морковь, специи и сбрызнуть блюдо лимонным соком, дальше тушить до готовности. Для того, чтобы мясо получилось нежным, нужно добавить также немного чесночного (или обычного) сливочного масла.
После того, как мясо потушится, нужно перемешать его с заранее отваренной горячей лапшой.
Подавать можно с любым соусом, который приходится по вкусу.
Читайте также
Для того чтобы приготовить блины со шпинатом нам понадобится :1яйцо, 30 гр.сливочного масла, 70 гр.замороженного шпината, 300 мл молока, 120 гр. муки, соль перец сахар по вкусу. Масло растительное для обжаривания.Для подачи -сметана, чеснок, зеленый лук.
Для начала измельчаем шпинат и обжариваем его на растительном масле .Яйца ,молоко ,сахар, соль, перец тщательно перемешиваем до получения однородной массы, а затем в эту смесь добавляем просеянную муку.Замешиваем тесто до исчезновения комочков. Когда смесь станет однородной, добавляем туда растопленное сливочное масло и шпинат. Все хорошо перемешиваем. Блины выпекаем на раскаленной, смазанной маслом ,сковороде с двух сторон. Эти блины хорошо сочетаются со сметаной, в которую был добавлен измельченный зеленый лук и чеснок.
