Мне 20 чуть с лишним лет, думаю, смогу считаться за "молодёжь"?
А если так, расскажу на своём примере и примере сверстников, что же мы читаем.
Среди людей примерно моего возраста есть совершенно разные люди - начиная от тех, кто читает максимум статусы в контакте (или твиттере, ну или где там ещё можно статусы постить), а всех читающих что-то более серьёзное чуть ли не презирает, до людей, обожающих чтение и читающих серьёзную литературу в любую свободную минутку. Я просто люблю чтение, и довольно много всего читаю - начиная от учебной литературы (как-никак - интерн), заканчивая художественной и научной, но не по своей специализации. Из художественной люблю отечественную классику, из современных авторов - Лукьяненко и Стивена Кинга, но читаю не только их. Очень интересуюсь контрлитературой и довольно скандальными авторами типа Маркиза де Сада. Мой молодой человек очень любит религиозную литературу (изучает религии), а также литературу про природу (допустим, недавно читал книгу Дайан Фосси "Гориллы в тумане" - каждый день мне рассказывал про то, что прочёл, был под большим впечатлением). Из моих знакомых я заметила, что многие также любят Стивена Кинга, Дж. Р. Р. Толкина (причём не только "Властелин колец"!), А. Конан Дойля, Г. Г. Маркеса, П. Коэльо... одно время у нас в ВУЗе было довольно популярно читать... "Лолиту" Набокова. Чуть ли не половина универа ходила с Лолитой на пары!
Ну а так, вообще, литературные интересы молодёжи намного обширнее, чем то, что я смогла написать. Это, так сказать, просто авторы, которые наиболее часто обсуждаются в моём круге общения.