Свежая зелень в супе в конце варки должна обязательно закипеть в общей кастрюле. Буквально минуту блюдо должно булькнуть. Тогда не испортится. А если огонь мгновенно выключить, то риск велик, что быстро скиснет. Особенно такой эффект даёт петрушка и в жаркую погоду. Когда-то у меня к вечеру прокисла кастрюля борща, приготовленная утром и оставленная остывать на плите. Добавила зелень, сразу выключила и убежала на работу.
С укропом такого не замечала.
Кстати, когда солят баклажаны, то для быстроты приготовления в разрезанный пополам овощ вместе с чесноком кладут веточку петрушки. Скисают мгновенно.
Соль лучше использовать тогда, когда появится перо у высаженных на грядки луковиц. Тогда грядки, где растёт лук нужно поливать солевым раствором через каждые 10 дней раза 3 за сезон. На 10 литров воды берут 100 грамм соли. Луковицам нужен натрий, тогда они меньше болеют и лучше растут. Луку - севку замачивание в растворе соли не повредит и пойдёт только на пользу, но вполне достаточно обойтись обработкой севочка горячей водой, температура которой около 50 градусов и раствором марганцовки или медного купороса. В продаже есть и другие препараты для протравливании луковиц перед посадкой. Летние сезонные поливы раствором соли благоприятно действуют на лук и свеклу.
если я вас поняла правильно, у вас есть семена и вы хотите посеять рассаду. семена лука всходят и растут быстро, поэтому желательно сеять в апреле,а если в вашем регионе тепло приходит поздно, то наверное даже чуть позже. обычно я это делаю в небольшой не очень глубокий горшочек, в легкую рассыпчатую почву(ее можно облегчить песком или специальными веществами вермикулит, перлит), с легка семена присыпать. а в момент посадки корешки укоротить где то на одну треть то есть оставить две трети и можно также срезать то зеленой части также и рассадить на расстоянии которое указано на пакете с семенами. удачи.
Для повышения урожайности на огороде зелени и вообще любой продукции еще пока не придумано ничего более лучшего чем старый добрый навоз.Неплохо использовать компост.Конечно существующие различные удобрения(азотные, калийные) действуют тоже неплохо, но на мой личный взгляд вкус получаемого продукта совсем не тот.
Лук шалот чаще высаживают луковицами. Если же нужно вырастить его семенами, то мне советовали приклеить их к газетной полоске на очень близком расстоянии, полоску опустить в грунт и присыпать почвой на три-пять сантиметров. Так и морковь сеют.
Главное в этом деле - не опоздать со сроками! Лук шалот нужно высевать ранней весной, когда земля еще не прогрелась. Вот в этом отличие его от лука-репки, например.
**
А можно просто посеять семена в грунт в рядки густо. Грунт обязательно должен быть удобренный перегноем, рыхлый, не тяжелый. Семена предварительно лучше подержать в слабом растворе марганцовки.
Когда семена прорастут, следует прореживать всходы. Не жалейте слабые хиленькие ростки, толку с них не будет, а вот мешать они смогут здоровым растениям.
Поливать нужно обязательно. Засуху лук шалот не любит.
Посмотреть материал по этой теме можно по данной ссылке.
