Огромная, вкусная, сладкая, зеленая с красной начинкой, моя одна из любимейших ягод))) Вот как-то так получилось у меня)) Жаль, что я живу не на Востоке. А то, ели бы круглый год арбузы, дыни и персики.
По факту они и были ещё из 70-80-х.На основе сорта Чарльстон Грей работали и в СССР, но не особо прижилось.Просто как обычно на территории России свои сорта или потерялись, или утратили некоторую экономическую актуальность, так как очень большое значение для транспортировки и продажи имеет удобство, и сохранность ягоды.Вытянутые сорта легче грузить и возить(не так скатываются и меньше давятся), они имеют более плотную структуру и достигают больших размеров, а по-вкусовым качествам мало чем отличаются от своих круглых собратьев.С учётом более плотной структуры, они выгодны ещё и для продавцов, так как весят больше чем кажутся на первый взгляд.Селекция русских и американских сортов уже давно переплелась и однозначно по виду уже назвать сорт практически невозможно.А вот оригинальный сорт Чарльстон Грей(смеси которого, чаще всего мы и едим) выглядит так:
"Холодок" - один из самых популярных сортов арбуза в России. Арбузы эллипсовидной формы (удлинённо-шаровидные), тёмно-зелёные со светлыми вкраплениями, достаточно крупные (средний вес около 10 кг, но встречаются плоды и до 20 - 30 кг), толстокорые. Мякоть - ярко-розовая, семена - крупные, светло-коричневые. Этот сорт высокоурожайный, устойчивый к болезням. Обладает замечательными вкусовыми свойствами (сладкий, сочный, зернистый). Сорт среднепоздний - арбузы вызревают (в средней полосе России) в сентябре. Прекрасно "переносит" транспортировку. Но одно из главных его достоинств, помимо вкусовых качеств, - это длительный срок хранения (лёжкость): "холодок" спокойно "доживёт" до Новогодних праздников, а в отдельных случаях - до февраля, хотя вкусовые качества при этом во-многом потеряет.
Вроде бы ботаники считают что плод помидора или томата - многогнёздная паракарпная ягода.
Хотя мы привыкли называть это семейство пасленовых овощами. Про варку варенья не знаю, а свеженькие в салате замечательная вещь.Про консервированние молчу, цены им нет.
Сколько времени хранить арбуз, видимо зависит от арбуза. Один раз купила арбуз в сентябре, положила на кухне на пол в углу и накрыла тканью.Разрезала 31 декабря под Новый год, с ним все было в порядке, вкус немного потерял, но был съедобный сахарный вполне. А на другой год фокус не вышел, арбуз внутри испортился.