Question

Как сделать курочку как в KFC?

Интересует рецепт приготовления курочки как в kfc.

Как приготовить курочку как в kfc?

Answer 1

А вот и не получиться :-D и совсем не потому, что я сомневаюсь относительно ваших кулинарных способностей (совсем даже не сомневаюсь), а потому, что пищевые, вкусовые добавки - это раз, и БАДы при выращивании этих самых курочек - это два. К тому же панировка, используемая в KFC, тоже не простая и такую нигде не достать, ибо, изготавливается по спецзаказу.

Answer 2

Курочка, продаваемая в сети KFC, представляет собой филейную часть птицы, приготовленную в панировке со специями. Считается, что в оригинальное блюдо добавляется 11 трав и специй.

Ингредиенты и приправы, которые потребуются для приготовления блюда.

Рецепт приготовления курочки как в KFC.

• куриная тушка разделывается на 9 частей;
• руками обваливают курицу в муке и добавляют приправы;
• жарят при температуре 185°C в течение 6-8 минут;
• остужают готовое блюдо и разогревают его в духовой печи.

По заверениям работников KFC, готовую курочку следует употребить в течение 2 часов. После этого продукт потеряет свой вкус и аромат.

Answer 3

Могу посоветовать как сделать "стрипсы" очень похожие на те что в KFC ( та же самая курочка только без кости ) .

Понадобится :

куриное филе

яйца куриные

соевый соус

чипсы со вкусом бекона и пшеничная мука

Все ингредиенты очень легко найти в любом супермаркете,по деньгам тоже выходит не особо затратно.

1) Куриное филе нужно нарезать средними кусочками

2) Складываем в ёмкость, добавляем соль и приправы по вашему вкусу ( 11 трав и специй добавлять не стоит ).

3) Добавляем соевый соус ( на каждые 0,5 кг курицы - 100 мл ).

4) Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут.

5 ) Чипсы пересыпаем в прозрачный целофановый пакет и скалкой раскатываем в крошку ( не мелкую ).

6 ) Пропитанную в соевом соусе и специях курицу обмакиваем в муку,затем в яйце и далее панировка из чипсов.

7 ) Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Просто попробуйте, курочка действительно будет очень похожа на ту что в KFC, только вкуснее :)

Приятного аппетита!