Оригинально - это подарить какой-то соответствующие "предмет" - сувенир, относящийся к теме живого, к биологии ... стрекозку какую-нибудь, а лучше - пчёлку - с намёком на нелёгкий учительский труд)). И добавить все относящиеся к этому профессиональному празднику поздравления).
Подарите ему оленьи рога или какие-то поделки, при создании которых использовались кости, возможно, зубы. Можно будет рассказать, что данный предмет (к примеру) сделан из рога южноавстралийского буйвола, который там обитает в такой-то популяции и т.п. Хорошее настроение и пятерки всем обеспечены.
Мы в школе подарили настоящий череп лося, найденный в лесах.
Очень простое, своими словами и искренне... это, в любом случае, будет лучше, чем стандартные "стишки", переписанные с сайта какого-то... Только представьте себе, сколько стихов одинаковых этот "поздравляемый" на телефон получит).
А Вы так и напишите - "Уважаемая (имя и отчество)", поздравляю с профессиональным (чудесным) праздником, желаю ... " (ну, дальше просто - во чего желаете - то и пишите)).
Оригинальность едва ли может быть в поздравлении, она проявляется, скорее всего, в подарке ... я бы что-то такое "химическое" непременно нашла и выбрала. Есть у нас в городе магазин всякой химической посуды - так вот оттуда что-нибудь,колбу какую-нибудь невероятную ... и с цветочком в ней).
Здесь не стоит оригинальничать))) Если Вы искренне хотите поздравить, то любое поздравление придется по душе. Пропойте какую-нибудь песенку на английском языке, можно сделать фоторолик с прекрасной мелодией, можно (не знаю сколько вас) неожиданно хором поздравить ( у меня такое было, мои ребята, 25 человек, хором кричали поздравляем, подарили охапку воздушных шаров и цветы, я была в восторге!).