В Томске на улице Мельничной, 40 есть небольшой магазинчик вроде офиса, там продают качественный солод. Один недостаток, не всегда есть распакованный мешок, продают оптом. Но люди там приветливые, и порой можно договориться или нужно скооперироваться с кем-то. Подруге повезло, она попала на распакованный мешок и ей продали 1 кг, это на долго. Еще на Кулагинском рынке, в новом здании, открылся новый отдел "Все для хлебопечек", где продаются разные прибамбасы для выпечки, и солод в том числе. Удачных покупок.
Пиво стало другим по вкусу, потому что его производство стало другим. Раньше пиво соответствовало государственному стандарту (ГОСТ), его варили строго по рецептуре. Пиво варят, используя солод, хмель, дрожжи и воду.
Сейчас вместо натуральных продуктов могут использовать заменители и пищевые добавки.
Вы, наверное, заметили, что не только вкус пива изменился. Изменились по вкусу все продукты, и не в лучшую сторону. Невозможно есть колбасу, стало невкусным масло, конфеты со странным привкусом, сыр. В общем, все невкусно, все с добавками, красителями.
Обычно солод продается в любом магазине для пивоварения, также зачастую его можно встретить в магазинах кулинарного формата, иногда в обычных крупных продуктовых супермаркетах.
Также можно попытаться заказать солод в сети интернет, благо дистанционная продажа сейчас развивается огромными темпами.
Если в вашем городе есть какой-то завод, связанные с производством пива, кваса или другой подобной продукции, то скорее всего солод также можно попытаться приобрести и там.
В общем то масса вариантов где купить солод, главное чтобы было желание что-то далее делать с ним, допустим варить пиво или квас из этого солода, или же печь из него какие-то булки, ну или банально хлеб делать.
Скажу сразу, что фанатом пива совсем не являюсь.) Просто сочинил нечто близкое к теме. Как говорится - "близко не знаком, но в курсе".)
- Превратит ячмень оно в солод,
Утолит оно жажды голод,
В нём и польза, в нём и вред,
Если в меру или нет.
Есть в бутылках, есть и в бочках,
На складах, в торговых точках,
В банке есть и в полторашке,
В холодильнике у Сашки.
Оно выглянув оттуда,
Запотевшим изумрудом.
И холодною, красиво,
Каплей, подмигнёт игриво,
Разливаясь по бокалам.
Вот такой напиток - ... (ПИВО)
Раньше так и говорилось - "хлеб всему голова". А почему? Хлеб был не просто куском теста. Он был всегда начинен различными семенами и сухофруктами. Максимально полезный и максимально питательный.
Лишь маленьким кусочком такого хлеба можно быть с легкостью наестся!
Хлеб никогда не делался на дрожжах - да и слова такого не знали. Его делали на закваске. И такой хлеб получался вкуснее, и хранился дольше. А в сам хлеб уже добавляли семя льна, курагу, изюм и прочие разные сласти :)
