Можно ли разойтись двум хозяйкам на кухне?
2 ответа:
Читайте также
На мой взгляд такой нож не годится для красивой и удобной нарезки сыров. Поскольку сыр имеет некоторую эластичность, после разреза он несколько расширяется в толщине(становится объёмнее). Я думаю, что если бы с веху ножа был сделан крутящийся ролик по ширине лезвия, тогда быть может он был бы более совершенен и востребован. Есть на кухне подобный нож, выбросить жалко, усовершенствовать- руки не доходят. Продолжаем пользоваться овощным ножом с узким лезвием, которым режем помидоры, с пилочкой с боку.
Для пирожного "Картошка"- понадобятся любые сухари. Конечно лучше, если это будут сухари от батонов или булочек, но можно использовать сухарики с обычного хлеба, даже с черного или ржаного. Я стараюсь хлеб не выкидывать, а собираю и сушу в духовке, а потом эти сухарики использую для пирожного "Картошка". Для приготовления понадобятся :
500-700 гр. сухарей,
100-150 гр. сливочного или шоколадного масла,
примерно 100 гр. сахара (добавляйте по вкусу),
1 банка сгущенного молока,
какао порошок для обсыпки.
Сухари нужно пропустить через мясорубку. К ним добавить сахар. Масло растопить, влить в сухари, перемешать, затем вылить сгущенное молоко, снова перемешать. Масса должна быть очень густой. Из нее сформировать картошку. Какао насыпать в блюдечко, можно добавить сахар или сахарную пудру, перемешать. Картошку обвалять в смеси какао и сахара. Разложить картошку на лист застеленный пекарской бумагой или целлофаном, поставить в холодильник часа на 4 или больше. Все "Картошка" готова, можно пить чай!
Для вкуса, в сухарное тесто можно добавить несколько ложек сладкого вина или ликера, это придает пирожному особую пикантность.
