Лично у меня на продукты уходит ползарплаты. И еще половина от этой суммы у других наших членов семьи. Но скажу честно - совсем не шикуем. Дополнительно к этому есть свой сад и огород, т.е. овощи, зелень, фрукты покупаем только те, что не уродили или которых нет.
Конечно хочется чтобы питание было разнообразным и его качество не сказывалось на здоровье в отрицательную сторону.
Вообще хорошо сэкономить получится если серьезно дома готовить. Например пельмени и вареники не покупать, а приготовить, к тому же их можно за один раз приготовить много и заморозить. Только конечно это занимает много времени.
Ну и еще, я составила список продуктов (и покупаю), которые обязательно необходимо есть каждую неделю хотя-бы пару раз (молоко, кефир, мясо), хотя бы раз в месяц (рыбу, творог, сыр, и т.д.), но конечно лучше всего этого почаще.
Здорово помогают сэкономить супы и другие первые блюда, объем большой а продуктов поменьше, если сравнивать со вторыми блюдами.
Выпечка выгодна если готовить из дрожжевого теста, бисквиты. Если же готовить из песочного теста, то по деньгам получается почти тоже, что купить в магазине, хотя конечно повкуснее.
Закупки оптом с одной стороны помогают сэкономить, но с другой нет - например по акции купил 3+1 пива (1 в подарок), а обычно бы купил 2, по итогу за тот же период выпьются все 4. Когда оно будет стоять в холодильнике, трудно сказать себе - не пей, это будет на следующую неделю :) (это гипотетический пример).
По себе знаю - купишь 300 гр конфет - съедят за вечер, купишь кило - тоже за вечер :), но иногда конечно можно и кило :):)
