Ужас и полная мерзость! Это для меня конечно! Но вот они там это едят и ведь наверняка, если предложить им какое-нибудь наше исконно русское блюдо, тоже могут выразиться в подобном смысле! Тут всё идёт от древних местных обычаев. Каждый народ или нация имеет свои особенности в приготовлении пищи и среди этих особенностей иногда встречаются и вот такие! Вполне возможно, что и среди русских любителей экзотики, найдутся желающие попробовать это блюдо! Особенно под водочку!
ну кошмар. что-нибудь да придумают. нет, я бы это пробовать не стала. хотя для Вьетнама вообще не удивительно, что у них такое "лакомство" появилось. то черви, личинки, тараканы, теперь птенцы... кто вообще до такого додумался? явно какие то психически неуравновешенные люди. и есть будут точно такие же. или те, у кого денег хоть попой ешь, необычного хочется
ну черви, личинки, гусеницы и саранча это белок, который трудно, например, добыть в пустыне, а ведь там бедуины живут. Тараканы и черви дождевые лечат катаракту - это уже давно известно. А если вы узнаете, что это блюдо помогает излечению рака, тоже есть не будете для собственного спасения или не будете готовить для спасения любимого? Психическая нормальность имеет широкие рамки для маневра, когда нам удобно.
с таким я просто не сталкивалась. чтобы что-то вылечить, ничего не ела. но вот то что нельзя... все теперь опасное, копченое, соленое, сушеное. я ем как копченую рыбу, сухарики, красивые фрукты и огромные торты, и какие бы гадости не говорили о их вредности, я все равно буду есть
Недавно открыла для себя приятное сочетание курицы и вишни.
Взяла куриные голени,натерла солью,перцем,приправой для курицы.
Обжарила с двух сторон,затем добавила туда свежие(можно и замороженные)ягоды вишни.
Когда она пустила сок,добавила пару мелко нарезанного чеснока,протушила,чтобы курица пропиталась вишней и чесноком.Уже на блюде посыпала измельченными в блендере грецкими орехами.
Наливаете в стакан (до половины) холодной воды, аккуратненько разбиваете в воду яйцо, накрываете а пластмассовой крышкой от банки и ставите в микроволновку на 1 минуту.
Всё, яйцо готово.
Больше минуты не надо! Я как-то решила поэкспериментировать на 2 минуты - крышка слетела.
Одной минуты вполне достаточно.
При этом ничего не надо отмывать, покупать или мудрить.Вот видео.Но разбивать яйцо нужно сразу в стакан - тогда оно будет красивее.
Способ удобен тем, что можно быстро сварить яйца для супа, салата или паштета, потому что такие яйца остывают тоже очень быстро.
Оптимальной температурой для существования бактерии сальмонеллы будет температура тела - 37С. Чтобы пищу обезопасить от этих бактерий, ее нужно разогревать до 75С в течение 10 минут, при кипячении сальмонеллы погибают за 5 минут.
Сальмонеллы могут долго находиться и не погибать в высушенном состоянии.
При желании заменить яйцо, такая возможность имеется, есть несколько вариантов.
Есть такой продукт, как яичный сухой порошок, одна столовая ложка равна одному яйцу.
Можно использовать для этой цели крахмал, понадобится пару ложек.
Можно взять одну часть молока сухого или сливок и смешать с одной частью кукурузного крахмала.
Также хозяйки используют пекарский порошок, смешивая его с постным маслом. Если тесто пресное, то можно яйцо заменить пищевой содой.
Еще можно добавить кефир вместо яйца для приготовления блинчиков, есть меланж, это замороженные яйца, раньше их даже в магазинах продавали во времена СССР.
Солёненький вопросик! Вкусный. Я люблю соль. Хотя часто вижу и читаю, что соль вредна для здоровья. Погуглила. поспрашивала у специалистов и выяснила: не вредна! Соль - это естественный усилитель вкуса и возбудитель аппетита. Вот! Одни советуют употреблять норму потребления соли в сутки — 6 граммов (чайная ложка), но
возможно и больше в зависимости от состояния организма. Важно: человеческий организм не может самостоятельно синтезировать натрий, поэтому ему необходимо получать его извне вместе с пищей. т.е. с солью.
Но как ограничение соли, так и её избыток в рационе одинаково вредно. переизбыток - всегда вредно. Даже в библии сказано: не обжирайтесь. Ешьте аккуратно. И будет вам щастье).
Но вопрос о другом.
Кроме обычной соли поваренной, морской, йодированной, есть много разной полезной и вкусной соли. У нас всегда есть дома чёрная соль. да-да, чёрная. Эту соль можно приобрести в магазинах с индийскими товарами. Она очень полезна.
У моей тётки всегда украшает стол розовая гавайская соль в специальных красивых стеклянных сольницах. Это морская соль, которую изначально брали на Гавайях. Сейчас делают в Калифорнии. Это кусочки(кристаллы) яркого розового цвета. Считается особенно полезной. Это соль не дешёвая.
Я люблю ароматические соли. Их множественное множество. Мне нравится соль с травами. Особенно люблю с кинзой, шафраном, укропом. Главное в ней — сочетание двух функций: соления блюда с его ароматизацией. Добавки могут быть самые разные.
