Как выбрать спелый гранат?
3 ответа:
Читайте также
Я считаю что совершенно незаслуженно забыли такой красивый и вкусный салат как "Гранатовый браслет". Он прост в приготовлении и в то же время очень красив. Салат делаем слоями, обязательно в прозрачной, довольно глубокой салатнице, чтобы было красиво. Да, еще, самое пожалуй важное, салат нужно выкладывать вокруг стакана или другого круглого предмета, не очень большого диаметра. Первым слоем выкладывается отварная картошка (две-три картошины), вторым слоем отваренная или копченая курица, порванная на кусочки или порезанная (кому как нравится). Курицу смазываем майонезом. Следующим слоем будет отваренная свекла. На свеклу выкладываем резанное яйцо. Сверху слой майонеза, Дальше слой морковки, порезанной кубиками. Смазываем майонезом еще раз. Сверху украшаем зернами граната. Между слоем моркови и яйца можно положить слой лука (жаренного или маринованного). Я, честно говоря, обхожусь без него, но классический рецепт, включает в себя слой лука.
- Понять, что помело неспелый можно по плотной кожуре.
- Запах - он должен чувствоваться (помело - это цитрус, поэтому и запах у него похож на мандарин или грейпфрут).
- Цвет спелого помело - насыщенный. Да, он может быть разным от жёлтого до почти алого, но бледный еле еле жёлтый, то это недозревший плод. Не должно быть пятен.
Неравномерные уплотнения кожуры, разводы и полосы - это не есть хорошо!
Если купите неспелый плод - мякоть будет не сочная, кожура сухая и толстая:
