В первую очередь вы должны снизить потребление продуктов богатых кальцием и налегать на продукты богатые железом.Красное мясо(говядина), говяжья печень, чернослив,соя, малина, клубника. Продукты( богатые кальцием (молочные)мешают организму усваивать железо, поэтому их нельзя совмещать.Обязательно в рационе должен присутствовать витамин С, он способствует всасыванию железа и попаданию его в кровь. Так что, если вы скушаете кусок хорошей говядины с черносливом и зеленным салатом, запьете апельсиновым соком,и думаю гемоглобин подымется быстро.
Для поддержания процессов жизнедеятельности организма человеку ежедневно нужны белки, жиры, углеводы, витамины, минералы.Ежедневно в организме человека умирает огромное количество клеток, и для синтеза новых необходимы "строительные материалы", которые по средствам сложных химических процессов образуются из питательных веществ поступающих с пищей.Витамины и минералы нужные "добавки" к основным биохимическим процессам.Усваеваемость синтезированных витаминов исскуственным путем значительно ниже тех, что употребляются с пищей. Другое дело, что качество современных продуктов становиться все хуже и хуже, много рафинированных, переработанных продуктов. Поэтому дефицит витаминов приходиться восполнять "из аптеки"
Теперь о разнообразии. Есть продукты, которые обладают более менее оптимальным соотношением белков, жиров, и углеводов. Например коровье молоко.Но вы попробуйте питаться всю жизнь одним молоком, боюсь на долго вас не хватит.И заметьте, таких универсальных продуктов единицы.А еще человек в том числе и в еде всегда стремиться к разнообразию, психологически ой как не комфортно есть например одну гречку с котлетой даже два-три дня, а за более длинный период выработается стойкая непереносимость и каши и котлеты.
здоровое питание подразумевает натуральные чистые продукты, грамотно обработанные (если нужно). здоровое питание - это прием пищи из чувства голода (настоящего, а не ложного) до чувства насыщения (а не до отвала). здоровое питание - это слушать, чего просит организ и как реагирует на еду.
кстати, вреде полинасыщеных жиров - это миф, такой же как и о вреде соли. вот сахар вреден всем, а соль и жиры насыщениые - только тем, у кого склонность к полноте. страдающим истощением все это очень полезно, так же как и молочные продукты.
самая лучшая система, учитывающая все особенности разных типов людей - это аюрведа. например, там уже тысячелетиями используют для жарки топленое масло, а ученые только сейчас поняли, что оно - лучшее из всех жиров, и не рафинированное, и без оразования канцерогенов
Иногда для организма лучше есть часто,но по-немногу, да и смотря что есть. Некоторые едят булочки один раз в день и говорят, я практически ничего не ем , а полнею. А вообще лучше обратиться к врачу эндокринологу, может у вас гармональный сбой.
Если Вам лет 16-25, не портите желудок. Это нормальное телосложение для астеников, у меня муж был такой же, сейчас, с возрастом, чуть набрал веса сам по себе, а я так и до сих пор худая.
Для того, чтобы составить меню на неделю, стоит поговорить с диетологом, ведь для этого необходимо учитывать особенности Вашего организма - как знать, может, Вам диеты по набору веса вообще противопоказаны, а мы сейчас насоветуем всякого-разного...
В любом случае, не стоит налегать на мучное, сладкое и калорийное. Обычно рекомендуют мясо, желательно отварное, вообще белковую пищу, но всё же, если у Вас такое сложение, вряд ли что-то поможет. К слову, многим девушкам нравятся именно стройные парни.
