Для полноты ответа все же перечислю, по возможности, все с начала.
Баранина- это вид мяса наиболее востребованный у отдельных народов, там , где не едят свинину, а с говядиной сложнее. Как никак, в не столь далекие времена, летом, овца представляла себя единственный источник мяса из-за отсутствия возможности хранения крупных туш, например, говядины.
Много веков от сотворения человечество одевалось в одежду из шерсти, шкуры были незаменимы зимой. В настоящее время из шкур овец тонкорунных пород изготавливают мутоновые шубы, а из шкур грубошерстных пород овец- дубленки. Из шести грубых сортов валяют валенки, так необходимые в холодном климате.
Шерсть, как сырье для промышленности, из нее готовят войлок, различные виды тканей.
Из овечьего молока готовят сыр, другие блюда.
Творог из овечьего молока высушивают летом и хранят для ежегодного употребления. Это уже из серии национальных блюд . Хотя он настолько кислый! Но это уже на любителя.
Овцы содержатся и в различных научных институтах, как подопытные животные. Именно овца Долли была самой известной из клонированных животных.
Что касается рогов и копыт, то особого их использования, необходимости в них-не наблюдали, обычное сырье для мясо-костной муки.