Ферменты (энзимы) – макромолекулы, основа которых, как правило, белки. Функцией ферментов является ускорение и проведение химических реакций в нужном для организма направлении. Фермент, как правило, направляет реакцию, сам в ней не изменяется. Частью фермента может быть низкомолекулярная часть, непосредственно взаимодействующая с субстратом и продуктами реакции, называемая кофермент. Большая часть витаминов, например, является коферментами. Большая часть реакций направляемых ферментами без них были бы крайне маловероятны, хотя законы термодинамики они не нарушают.
Клатраты - соединения включения одного вещества в кристаллическую решетку другого. Обычно молекулы включаемого вещества находятся в полостях кристаллической решетки, хотя бывают ситуации взаимовстроенных решеток. К клатратам относят, например, гидраты газов (метана, ксенона, криптона, хлора, диоксида серы и др.).
В средние века, т.е. ещё до Ломоносова многие кислоты на Руси назывались "водками", причём это слово не имело никакого отношения к алкогольным напиткам. А слово "царское" добавилось от того, что такая "водка" могла растворить даже царя металлов - золото.
- Фенол может реагировать с кислородом в процессе горения.
- Фенол реагирует с водородом - реакция гидрирования, образуется циклогексанол (гексагидробензол).
- Фенол реагирует с цинком (цинковой пылью) при нагревании, при этом от него отщепляется кислород и получается бензол (и оксид цинка).
- Фенол реагирует с азотной кислотой с образованием симметричного тринитрофенола (пикриновой кислоты).
- Фенол как третичный спирт реагирует со щелочами с образованием фенолятов. А феноляты алкилируются, давая простые эфиры.
- Фенол реагирует с ангидридами и хлорангидридами кислот с образованием сложных эфиров.
- Фенол реагирует с галогенидами фосфора, например, например, с PCl3 и PCl5. В первом случае образуется P(OC6H5)3, во втором - кроме фосфорного эфира, также хлорзамещенные (по кольцу) фенолы.
- Фенол реагирует с галогенами, например, с бромом получается симметричный трибромфенол. При избытке брома к кольцу присоединяется четвертый атом брома с потерей ароматичности.
- Фенол реагирует с серной кислотой с образованием смеси фенолсульфокислот.
- Фенол медленно окисляется на воздухе с образованием окрашенных хиноидных соединений.
- Фенол реагирует со спиртами - реакция конденсации.
- Фенил реагирует с альдегидами - реакция конденсации (образуются фенолоальдегидные смолы).
- Фенол реагирует с азотистой кислотой с образованием нитрозофенола.
- Фенол реагирует с аммиаком с образованием анилина.
- Фенол реагирует с хлорной известью с образованием хлоранила.
Это еще не все реакции, в которые может вступать фенол!
Все зависит от того, какого типа химическая реакция протекает. Если это реакция, в которой образуются новые химические связи между атомами, то такая реакция будет протекать с выделением тепловой энергии.
При прохождении реакции, в которой химические связи разрываются, энергия будет поглощаться.
Все химические реакции, в которых в итоге выделяется тепло, называются экзотермическими. Реакции, которые протекают с поглощением теплоты, называются эндотермическими.
Примером экзотермической реакции может служить реакция горения метана.
Примером эндотермической реакции - восстановление меди углем из оксида меди.
