Что представляет собой напиток колдбрю?
1 ответ:
Колдбрю является замечательной находкой для кофеманов в жаркое летнее время . В переводе Колдбрю - " холодное заваривание " . Это означает , что натуральный молотый кофе заваривается холодной водой и длительность его заваривания составляет до пяти часов , зато все вкусовые качества и аромат сохраняются .
Читайте также
Есть рецепт приготовления кваса из берёзового сока. Для приготовления будут нужны пять литров берёзового сока, двадцать пять грамм дрожжей, двадцать пять грамм свежего мёда, один лимон, сто грамм сахарного песка, несколько штучек изюма.
Сначала процеддим через сложенную вдвое марлечку в подходящую ёмкость пять литров берёзового сока. Разведем в небольшом количестве тёплой воды двадцать пять грамм дрожжей и вольём в ёмкость с процеженным берёзовым соком. Сюда же выжмем сок с одного лимона, добавим двадцать пять грамм свежего мёда, насыпем сто грамм сахарного песка, забросим несколько штук изюма и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Уберём ёмкость на четыре дня в сторонку. Через четыре дня, квас из берёзового сока, разольём по бутылкам и можно дегустировать. Приятного аппетита!
Кофе Тоуба очень ароматный кофе с пикантным вкусом и перцовомускатным запахом.
Кофе Тоуба купить несложно, очень много интернет магазинов завалено предложениями этого кофе. Продается он в пакетах различной фасовки: 50, 200 и 400 гг.
Особенность этого кофе состоит в том, что кроме молотого натурального кофе в состав его входят зерна Селима - это гвинейский перец. Вкус перца напоминает черный перец, но плюс к этому обладает горьковатым ароматом, чем то похожим на запах мускатного ореха. За счет этого у кофе и появляется его специфический вкус и аромат.
Перец в кофе добавляют еще на стадии обжарки зерен кофе. А уже потом его размалывают
Кроме этого, есть особенности в его приготовлении: кофе Тоуба заваривают капельным способом. Для этого молотые обжаренные кофейные зерна помещаются в специальный бумажный фильтр, после этого его заливают водой. Вода под действием силы тяжести просачивается сквозь кофе. Таким образом, в чашке чистый напиток, а кофейная гуща остаются в фильтре.
