Совершенно точно знаю ответ на ваш вопрос, поскольку довольно таки регулярно (хоть и не постоянно, другая у меня профессия) жарю мясо на шампурах или решетке.
Давным-давно опытным путем выведена норма - 400 граммов сырого мяса на едока.
Таким образом, деля ваш килограмм на 0,4 кг, получаем цифру 2,5 человека. То есть, троим хватит на раз поесть, при условии, что будет ещё что-то кроме жареного мяса на столе.
Лично для меня - это хорошо, что в последнее время продают куриные запчасти по видам. Можно покупать не целую курицу, а потом ее разделывать, а те части курицы, которые вам нравятся и нужны именно в этот момент для приготовления задуманного блюда. Так вот, и куриные бедрышки продают на вес, в них всего одна небольшая косточка, но правда, они жирнее, чем другие части курицы. Обычно, в одном килограмме с куриными бедрышками может быть от 6 (шести) до 8 (восьми) штук. Готовлю я в основном, куриные бедрышки, в духовке. Предварительно мариную куриные бедрышки с солью, черным молотым перцем, чесноком, аджикой (по настроению) на несколько часов и запекаю их с картофелем в духовке.
Куриные грудки по-каталонски
1 кг филе куриных грудок
1 стакан куриного бульона
2/3 стакана риса
1 банка консервированного горошка
300 грамм помидоров
1 луковица
1 болгарский перец
3-4 зубчика чеснока
рубленная зелень свежего базилика или сухой базилик по вкусу
лавровый лист
перец
соль
оливковое или растительное масло
маслины для украшения
Грудки солим, перчим , обжариваем до золотистой корочки и выкладываем из сковороды. На этом же масле 3-4 минуты жарим нарезанные лук и перец, добавляем измельченный чеснок и жарим еще две минуты. Вливаем бульон, добавляем нарезанные помидоры, лавровый лист, базилик, солим, перчим, доводим до кипения, засыпаем рис и тушим под крышкой десять минут. Выкладываем в сковороду грудки, доводим до кипения, тушим еще 10 минут, затем добавляем горошек без жидкости и тушим до готовности мяса и риса. Блюдо подаем горячим, украсив маслинами.
Главные ингредиенты, на которых базируется рецепт – лимонная кислота, 10 ложек сахара и 100 грамм воды. Поместите ингредиенты в эмалированную кастрюлю и растопите сахар до кондиции сиропа на медленном огне. Кроме того, вам на помощь может с успехом прийти микроволновка. В СВЧ -печи сахар растопится намного быстрее. После этого оставьте получившуюся массу остывать, пока она не загустеет. Самое главное – это строго соблюдать пропорции.
Шугаринг противопоказан при сахарном диабете и повреждениях кожи в местах депиляции. Если нужно провести шугаринг в области бикини, сахар заменяется на мед.
У меня такое ощущение,что таким блюдом можно назвать яичницу(глазунью).Там ничего даже ждать не нужно - разбили яйцо и жарится за считанные минутки.Где еще найдешь такое ленивое блюдо? Так что лапша быстрого приготовления думаю по лени может стоять только на втором месте.А вообще - это ведь палочка - выручалочка для того,чтоб спокойно,очень быстро приготовить. В общем на всякого повара всегда найдется свое блюдо.Не так ли?
