Сервировка стола имеет несколько подвидов, которыми люди пользуются регулярно, не задумываясь о названии. Например та, которая используется во время повседневной трапезы за обедом или ужином для всей семьи, называется базовой, та сервировка, которую мы делаем для близкого круга друзей или знакомых - называется неформальной. А вот сервируя стол для праздничного застолья на большое количенство персон, по этикету, следует придерживаться определенных правил - это и есть формальная сервировка. В помощь каждому будет памятка, что приборы раскладываются по мере прохождения, то есть поглощения блюд. Вот так:
Как мы видим, десертная ложка занимает последнее верхнее место. Значит ответ в вопросе располагается на 3) строке: сверху от тарелки.
Ритуалы и правила сервировки придуманы праворукими людьми - где и куда класть ложку, вилку итп. А мне вот интересно, кто-нибудь подумал о том, что среди праворуких людей есть и леворукие, а есть и без одной руки, например.
Что делать не таким как все? Если все разложить "как надо", то леворукому вообще придется обойтись без еды, которую надо резать, ведь ножом в правой руке ему невозможно будет что-то сделать. Поменяет местами - скажут: "Совсем не знает правил поведения за столом".
Ну да ладно, это была информация для размышления любителям во всем придерживаться правил. А ответом на вопрос будет вариант номер три: десертная ложка и вилка должны быть сверху тарелки.
Слава богу, этот вариант устраивает и правшей, и левшей, и даже тех, кто без руки.
Так как все у нас есть в подсказках к нашему вопросу о сервировке стола, то нам просто нужно будет выбрать ответ, который мы видим под номером 3 и это будет вариант с расположением десертных ложки и вилки сверху от тарелки, если смотреть на стол сверху.
Представляю примерно себе где что находится, иногда ведь очень много столовых приборов расположено вокруг тарелки и не для всех даже находится место справа или слева от тарелки, поэтому кое-что даже сверху тарелки приходится класть (только снизу никак не получится - есть будет неудобно).
От сего вопроса складывается такое впечатление, что каждый рядовой россиянин только и знает, что ужинает в ресторанах. По армейской службе скажу одно: я даже знал там, что такое вилка. А из ножей знал только штык - нож, который хорошо открывал консервы типа тушенки и сгущенки. Но правила этикета не отменял никто и согласно этим требованиям десертную вилку и ложку размещаем сверху тарелки - вариант 3).
Салфетки для праздничного стола красиво можно складывать по-разному. В форме романтичного красивого сердца можно сложить двумя способами. Способы достаточно простые и доступные каждому.
Советую тройной! Надо поддерживать отечественного производителя. Опять же, питие такой вещи как одеколон, имеет свои глубокие, устаканившиеся традиции и соблюдать их дело чести каждого одеколонщика! Флакон должен быть чист, этикетка не помята, колпачок не порушен. На закуску можете подать что угодно, но плавленый сырок обязан быть! А Шанель это пустое барство цвета анализов, не доверяйте гнилым капиталистам, это их происки, они направлены на то, чтобы заманить всех наших в их гнилые ловушки империализма! Сегодня выпьете Шанель, а завтра предадите Родину!
Ну если следовать правилам этикета, то, конечно, все должно быть на высочайшем уровне, а уж посуда так точно одного цвета или с одинаковым рисунком, для этого подходят сервизы. Некоторые даже ухитряются подбирать салфетки с таким же рисунком. Все это можно прочитать в соответствующей литературе, и если время и средства позволяют, подобрать даже цвет скатертей к цвету штор.
Одно время я вдруг начала собирать посуду из синего стекла. Со временем у меня собралось ее много, так что весь праздничный стол можно только этой посудой сервировать, а скатерть я использовала бледно-голубую и салфетки тоже. Но также у меня есть комплект посуды из белого фарфора с рисунком, то есть классический вариант. А для кухни я собирала исключительно посуду с изображением яблок. Потом мне все это надоело. Да и куда столько лишней посуды в доме?
Хотелось бы заметить, что в большинстве случаев гостям совершенно безразлично, из какой посуды они едят, гораздо важнее вкусовые качества блюд, их ранообразие, а также налие соответствующих напитков. Это ценится гораздо больше и ставится в заслугу хозяйке дома. В наше время мало значения придается этикету, да и не учат этому особо. Конечно, у нуворишей можно видеть дорогие сервизы и сервировку в едином стиле, но и они не отличаются высокой культурой. Это нужно прививать с раннего детсва и вырасти в дворянской семье.
Лучше конечно скатерть и салфетки подобрать в тон штор.
Посуда конечно должна выделяться на столе, но не сливаться со скатертью.
На белой скатерти смотрится посуда любого цвета, и даже белого с каким либо рисунком.
К цветной однотонной скатерти желательно подбирать посуду, учитывая цветовую гамму: теплые тона гармонируют с теплыми тонами, соответственно, холодные с холодными.
Это мое мнение такое, может кто-то считает иначе. У каждого свой вкус.