Как быстро портится крахмал в разных пропорциях с водой?
2 ответа:
Чем меньше воды в готовом изделии из крахмала - тем лучше оно будет храниться. Когда-то читала о технике "холодного фарфора" и она меня заинтересовала. Правда, там используется не вода, а клей ПВА. Изделия делают из кукурузного крахмала (можно взять и картофельный, но из кукурузного они получаются реалистичнее), используя клей ПВА, глицерин, крем для рук (лучше жирный) и лимонную кислоту в качестве консерванта. Пропорции такие: стакан крахмала, стакан клея (должен быть густой, как сметана), по столовой ложке глицерина и крема для рук и чайную ложку лимонной кислоты.
Все ингредиенты смешивают и ставят на 30 секунд в микроволновку, затем вынимают, перемешивают снова и - опять в микроволновку. Таким образом "варят" крахмальное тесто, пока оно не станет однородным комом. Затем, немного остудив, тесто вымешивается на столе или в руках с кремом для рук, пока оно не станет пластичным и не перестанет липнуть к рукам. Замечено, что этот процесс помогает ещё и с медицинской точки зрения: избавляет от болей в руках при артрозе.
Затем массу можно убрать в пакете в холодильник на 20 минут, а потом она должна вылежаться в контейнере при комнатной температуре.
И можно лепить из неё все, что душа пожелает! Но лучше всего получаются композиции из цветов. :-)
Читайте также
Смотрим состав на пачке:
сахар (больше всего);
крахмал (обычно картофельный, но может быть и кукурузный), чаще всего модифицированный;
фруктовый порошок;
лимонная кислота (регулятор кислотности);
ароматизатор;
краситель;
иногда витамин С.
Это, если речь идет о киселе в пакетике. Кисель в брикетах прессуют при сохранении небольшого количества влаги, как бомбочки для ванн.
