Я делаю часто. Беру 2кг черного хлеба режу маленькими ломтиками и подсушиваю в духовке, чтобы они подрумянились, сухари залеваю 12л кипятка, а через 10-12часов процежеваю. Беру 50г дрожжей и 2 ст.ложки пшеничной муки, размешиваю в небольшом количестве получившегося сухарного настоя, ставлю в теплое место и даю подойти. В сахарном настое завариваю 20г мяты, кипячу и всыпаю туда 700г сахара. Как только дрожжи подойдут, вливаю их в сахарный настой, добавляю мяту с сахаром, перемешиваю, накрываю салфеткой, ставлю в теплое место и держу там, пока сверху не появится густая пена. Снимаю пену, процежеваю жидкость и разлеваю в бутылки, не заполняя доверху. Добавляю в каждую из бутылок по изюменке, и ставлю на 3-4 дня на холод. Пейте на здоровья.
Да, конечно, спирт в таком квасе есть. Сам процесс брожения подразумевает расщепление сахара дрожжами и выработку спирта и углекислого газа. Даже те квасы, что продаются в магазине (нормальные, по типу Николы или Очаковского) содержат спирт, как указано на этикетке, не более 1.2-1%. Так что аккуратнее с ним за рулем, кто знает, что тестер покажет...
Кстати, если домашний квас перестоит, были такие у нас случаи, то начинает шарашить не хуже слабенького пива.
Минеральную питьевую воду "Карачинская" уже более 40 лет добывают в поселке Озеро Карачи в Новосибирской области. Эта природная минеральная вода имеет множество наград международных выставок. Разливается она и продается во многих магазинах в 1,5 литровых и 0,5 литровых бутылках. минеральная вода "Карачинская" показана при гастрите, язве желудка, заболеваниях поджелудочной железы и органов пищеварения. И вообще на бутылке написано, что эта вода обладает общеоздоравливающими свойствами. В нашей семье - это вода №1. Любим выпить ее стаканчик холодненькой с "газиками", особенно летом в жару. Она по вкусу мне очень нравится - в меру соленая, приятная на вкус. Но не советую увлекаться минеральной водой. Её показано пить не больше стакана в день.
"Майский чай" - чай не очень высокого качества. Эта компания ещё выпускает марки Curtis и Richard - обе усиленно "косят" под английские ( даже и в рекламе на английском языке), но обе принадлежат той же самой компании, что и "Майский чай". Низкое качество чайного листа обычно маскируют искусственными ароматизаторами - это очень хорошо видно по всем трём маркам компании "Май". Вообще на российском рынке сейчас, увы, преобладают чаи низкого качества - это относится и к таким раскрученным брендам, как "Ахмад", "Липтон" , "Гринфилд" и "Тесс". Всегда стоит отдавать предпочтение марке чая, у которого точно известны плантации произрастания, известно, где он собран. Что касается чёрного чая - то лучше если он непосредственно из Шри-Ланки ( Цейлона) или Кении. Марки хорошего, настоящего цейлонского чая сейчас у нас - Akbar, Dilmah и недавно появившийся в широкой продаже Kipling. Если в этих чаях и присутствуют добавки, то только натуральные ( натуральный бергамот, мята, цедра или масло лимона, имбирь, специи).
Лично мне напиток "Байкал" нравится. По вкусу он немного напоминает "Колу".
Я отношусь к тем людям, которые пробовали напиток "Байкал" как во времена его производства в СССР, так и сейчас в современной России. И скажу честно, что вкус напитка "Байкал" изменился за это время несильно, так как его состав остался почти прежним. Изменения были сделаны только в сторону удешевления его компонентов и повышения технологичности его производства.
Напиток "Байкал" был разработан в СССР в 1973 году, для конкуренции с западными, империалистическими напитками "Пепси-Кола" и "Кока-кола".
В состав напитка "Байкал" тогда входили экстракты:
В 1991 году состав напитка "Байкал" был несколько изменен:
