Щелочной минеральной водой называют воду из природного источника, кислотность которой выше 7 pH. Многие потребляемые нами продукты при переваривании образуют кислоты и щелочная минералка уравновешивает этот процесс, восстанавливая кислотно-щелочной баланс в организме. Но не стоит увлекаться ибо переизбыток щелочи способствует образованию камней.
При гастрите щелочную минералку нужно пить за час -полтора до еды. И при диабете рекомендуют употреблять щелочные минералки.
Самая известная щелочная минералка- Боржоми. Нарзан тоже щелочная минералка.
У Ессентуков щелочными являются номера 4 и 17.
На Урале разливают щелочную минералку Обуховская и Шадринская.
Относят к хлоридным водам средней минерализации (5,5-6г\литр).
Лечебно-столовая минеральная вода.
Вкус должен ощущаться, исходя из такой минерализации, соленоватым.
Хлоридные воды показаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Гастрит с пониженной кислотностью, в частности. Принимают перед едой.
Сок очень вкусный, приятный и мягкий, немного кисленькое послевкусие, если честно очень понравился, но как говорится на вкус и цвет - товарища нет )))
Ценность и полезность минеральной воды зависят от того сколько и каких солей в ней содержится ( минерализация ). Минеральная питьевая вода бывает лечебная, лечебно-столовая и столовая. Эти градации определяются химическим составом воды. Лечебные и лечебно-столовые воды делятся на группы в зависимости от того какие минеральные вещества входят в их состав. Группа минеральной воды указывается на этикетке.
Минеральные воды бывают гидрокарбонатные. К этой группе относится Боржоми. Бывают сульфатные. Например, Нарзан. Бывают хлоридные, то есть содержащие соединения хлора. Хлористый магний или хлористый кальций. Вкус имеют горький или горько-соленый. Например Ессентуки №4.
Мне кажется, что для удобства слова хлоридная группа сократили и заменяют на Группа Х.
Лично мне напиток "Байкал" нравится. По вкусу он немного напоминает "Колу".
Я отношусь к тем людям, которые пробовали напиток "Байкал" как во времена его производства в СССР, так и сейчас в современной России. И скажу честно, что вкус напитка "Байкал" изменился за это время несильно, так как его состав остался почти прежним. Изменения были сделаны только в сторону удешевления его компонентов и повышения технологичности его производства.
Напиток "Байкал" был разработан в СССР в 1973 году, для конкуренции с западными, империалистическими напитками "Пепси-Кола" и "Кока-кола".
В состав напитка "Байкал" тогда входили экстракты:
В 1991 году состав напитка "Байкал" был несколько изменен:
